GIẢM ĐỈNH ĐƯỜNG HUYẾT SAU ĂN CHỈ VỚI VÀI THAY ĐỔI ĐƠN GIẢN
Chỉ cần những thay đổi nhỏ trong cách ăn uống và sinh hoạt hàng ngày, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát đỉnh đường huyết sau bữa ăn mà không cần phải kiêng khem khắt khe. Những phương pháp này đã được giới chuyên môn xác nhận là dễ thực hiện và mang lại hiệu quả rõ rệt.
NÂNG BẮP CHÂN SAU ĂN: ĐƠN GIẢN VÀ HIỆU QUẢ
Nâng bắp chân sau bữa ăn là một bài tập nhẹ nhàng giúp duy trì lượng đường trong máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy việc ngồi nghỉ ngắt quãng kèm các động tác kháng lực đơn giản như nâng bắp chân còn giúp giảm lượng insulin, cải thiện khả năng xử lý đường glucose.
Bạn có thể thực hiện động tác này bằng cách ngồi trên ghế hoặc đứng, nhấc gót chân khỏi sàn liên tục trong 5 đến 10 phút, thậm chí vừa xem TV. Hoạt động này không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể nhờ hoạt động của cơ bắp.
UỐNG GIẤM TRƯỚC BỮA: TĂNG HIỆU QUẢ KIỂM SOÁT ĐƯỜNG HUYẾT
Nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ cho thấy việc dùng giấm trước hoặc trong bữa ăn có khả năng giảm tăng đường huyết sau khi ăn. Bạn có thể pha 1-2 muỗng canh giấm vào một ly nước nhỏ và uống trước khi bắt đầu ăn để tận dụng lợi ích này. Giấm ăn hoặc giấm táo đều có thể sử dụng, và phương pháp này đã được nhiều người áp dụng thành công trong việc kiểm soát đường huyết.
ĂN RAU VÀ PROTEIN TRƯỚC GIÚP KIỂM SOÁT ĐƯỜNG HUYẾT TỐT HƠN
Thay vì bắt đầu bữa ăn với các món tinh bột như cơm, bún, phở, bạn nên ưu tiên ăn rau, salad hoặc canh rau trước. Sau đó, hãy chọn các món chứa nhiều protein như thịt, cá, trứng, đậu phụ rồi mới đến phần tinh bột.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đối với người mắc tiểu đường loại 2, cách ăn này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, dẫn đến mức tăng đường huyết và insulin sau ăn giảm đáng kể. Chất xơ từ rau và protein giúp dạ dày tiêu hóa chậm hơn, hạn chế đột ngột lượng đường vào máu. Do đó, việc sắp xếp thứ tự ăn như vậy là cách đơn giản mà hiệu quả để kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn.