UỐNG RƯỢU NHỎ HƠN MỘT ĐƠN VỊ CŨNG CÓ NGUY CƠ GÂY UNG THƯ NIÊM MẠC MIỆNG

Nghiên cứu mới đăng trên tạp chí BMJ Global Health (Anh) cho thấy, chỉ tiêu thụ khoảng 9 gram cồn mỗi ngày, tương đương một đơn vị rượu tiêu chuẩn, đã làm tăng đáng kể khả năng mắc ung thư niêm mạc miệng. Đây là mức tiêu thụ rất thấp, khiến nhiều người nghĩ rằng uống rượu ở mức độ nhẹ có thể an toàn hơn, nhưng các bằng chứng mới lại chỉ ra điều ngược lại.

Theo Quỹ Ung thư Miệng của Vương quốc Anh, trong năm vừa qua, có hơn 10.800 người được chẩn đoán mắc bệnh, trong đó hơn 3.600 ca tử vong. Con số này còn cao hơn tổng số ca tử vong do ung thư cổ tử cung và ung thư tinh hoàn cộng lại.

Nghiên cứu do Tiến sĩ Sharayu Mhatre, thuộc Trung tâm Dịch tễ Ung thư tại Maharashtra, Ấn Độ, chủ trì, nhằm làm rõ mối liên hệ giữa việc uống rượu và ung thư miệng. Nhóm nghiên cứu đã so sánh 1.803 bệnh nhân mắc ung thư niêm mạc má và 1.903 người khỏe mạnh, trong giai đoạn từ năm 2010 đến 2021, tại năm trung tâm nghiên cứu.

Phần lớn người tham gia trong độ tuổi 35-54, đặc biệt gần 46% các ca ung thư miệng xảy ra ở nhóm 25-45 tuổi, cho thấy xu hướng trẻ hóa đáng lo ngại. Mỗi người cung cấp thông tin về loại đồ uống có cồn họ sử dụng, gồm 11 loại phổ biến như bia, whisky, vodka, rum cùng các đồ uống pha sẵn có hương vị. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu còn phân tích thêm 30 loại rượu thủ công địa phương, đặc trưng của Ấn Độ.

Trong số bệnh nhân ung thư miệng, 1.019 người không uống rượu, so với 1.420 người không uống trong nhóm đối chứng khỏe mạnh. Ngược lại, có 781 bệnh nhân mắc ung thư miệng uống rượu, trong khi con số tương ứng trong nhóm khỏe mạnh là 481 người.

Kết quả cho thấy, uống rượu thường xuyên làm tăng nguy cơ ung thư niêm mạc miệng. Đặc biệt, các loại rượu nấu thủ công địa phương mang lại mức nguy cơ cao nhất. So với người không uống rượu, nguy cơ mắc bệnh tăng 68% ở nhóm chung, 72% ở nhóm sử dụng đồ uống quốc tế phổ biến, và tới 87% ở nhóm dùng rượu thủ công truyền thống.

Điều đáng chú ý là ngay cả lượng cồn rất thấp, chỉ dưới 2 gram mỗi ngày từ bia, cũng liên quan đến nguy cơ mắc ung thư cao hơn. Mức 9 gram cồn mỗi ngày, tương đương một ly rượu tiêu chuẩn, làm nguy cơ tăng gần 50%.

Nhóm nghiên cứu cũng nghiên cứu tác động của việc kết hợp uống rượu và nhai thuốc lá, một thói quen phổ biến tại Ấn Độ. Thuốc lá nhai thường xuất hiện dưới dạng paan, hỗn hợp gồm hạt cau, thuốc lá, gia vị và gói trong lá, đã tồn tại hàng trăm năm trong cộng đồng như một cách làm thơm miệng.

Kết quả cho thấy, thời gian trung bình sử dụng thuốc lá của bệnh nhân ung thư miệng là khoảng 21 năm, cao hơn so với 18 năm trong nhóm không mắc bệnh. Khi phân tích dữ liệu, các nhà khoa học kết luận rằng, sự kết hợp giữa uống rượu và nhai thuốc lá làm tăng nguy cơ ung thư miệng hơn 4 lần, trong đó rượu giữ vai trò chính, bất kể thời gian sử dụng thuốc lá dài hay ngắn.

Nguyên nhân sinh học có thể là ethanol, thành phần hoạt chất trong rượu, gây thay đổi cấu trúc lipid của niêm mạc miệng. Điều này làm mỏng lớp niêm mạc, dễ dàng hấp thụ các chất gây ung thư, đặc biệt từ thuốc lá nhai.

Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng, không có mức tiêu thụ rượu nào được coi là an toàn đối với nguy cơ ung thư niêm mạc miệng. Trước đó, nhiều nghiên cứu cũng xác định rằng ung thư vùng đầu cổ, bao gồm ung thư miệng và họng, đã tăng hơn một phần ba tại Anh từ thập niên 1990, đặc biệt ở nhóm người trẻ tuổi từ 40-50.

Hút thuốc lá, uống rượu và virus u nhú ở người (HPV) là ba nguyên nhân chính gây bệnh. Theo tổ chức Cancer Research UK, khoảng 70% ca ung thư miệng và họng tại Anh liên quan đến HPV. Ngoài ra, quan hệ tình dục bằng miệng cũng được cảnh báo là yếu tố góp phần gia tăng các ca ung thư liên quan đến virus này trong những năm gần đây.