Highlands Coffee phản hồi vụ liên quan đến đồ hộp Hạ Long: Thật hay chỉ là tin đồn?

Vùng tối trong hệ thống phục vụ của Highlands Coffee sau vụ bê bối đồ hộp Hạ Long đang gây xôn xao dư luận. Ngay trong đêm 10-1, chuỗi cà phê này đã cập nhật thông tin nhằm làm rõ những nghi vấn liên quan đến nguồn nguyên liệu của mình.

Highlands Coffee khẳng định rõ ràng rằng họ không thu mua, cũng không từng sử dụng các sản phẩm thịt heo chế biến của đồ hộp Hạ Long. Đối với các nguyên liệu không phải là thịt, như hạt sen và vải đóng hộp, chuỗi này xác nhận chỉ là một trong những nhà cung cấp của Hạ Long. Công bố ngày 9-1 của Highlands Coffee cho biết họ đã tạm ngưng hoàn toàn việc sử dụng nguyên liệu từ nhà cung cấp này nhằm đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Highlands Coffee xác nhận đã từng mua hạt sen và vải đóng hộp từ đồ hộp Hạ Long, tuy nhiên, họ đưa ra phản hồi nhanh chóng về việc hạn chế tối đa ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh. Trong thông cáo, hệ thống nhấn mạnh: “Chúng tôi đã chủ động huy động các nhà cung cấp đã được thẩm định đầy đủ nhằm hạn chế tối đa sự gián đoạn trong dịch vụ. Việc tạm ngưng này chỉ xảy ra tại một số cửa hàng, không ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống.”

Tuy nhiên, trong ngày 10-1, dư luận xã hội dậy sóng khi nhiều khách hàng phát hiện trên các nhóm truyền thông, các món trà từ sen và vải liên tục biến mất khỏi thực đơn, khiến không ít người nghi ngờ về nguồn nguyên liệu. Các món này đều là các sản phẩm bán chạy, và đồ hộp Hạ Long từng sản xuất các loại nguyên liệu này, làm dấy lên những lo ngại về chất lượng và nguồn gốc.

Phóng viên của Báo Người Lao Động đã khảo sát thực tế, nhận thấy các món bị ảnh hưởng chỉ dừng lại ở một số địa điểm, chưa phản ánh toàn bộ hệ thống. Các khách hàng chung quy vẫn có thể tiếp cận các món này tại những cửa hàng chưa cập nhật thay đổi.

Chuyên gia truyền thông, ThS Lê Anh Tú, cho biết: Thông báo ban đầu của Highlands Coffee còn rất chung chung, thiếu rõ ràng và chi tiết cần thiết. “Thay vì chỉ phủ nhận việc liên quan đến thịt heo từ đồ hộp Hạ Long, họ nên liệt kê cụ thể các mặt hàng nhập khẩu. Thiếu thông tin rõ ràng khiến khách hàng dễ lo lắng về nhiều loại nguyên liệu khác như bánh mì, siro, hay các loại hạt, vải, đào…” – ông Tú nhận định.

Ngoài việc xác nhận nguồn cung từ đồ hộp Hạ Long, ông Tú kiến nghị Highlands Coffee cần chia sẻ thêm quy trình kiểm tra chất lượng hàng đầu vào, nhằm chứng minh sự giám sát nghiêm ngặt của họ đối với nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến. Sự thiếu minh bạch đã tạo điều kiện cho những tin đồn lan rộng và làm mờ đi uy tín của thương hiệu.

Thay vì những thông tin chung chung, các chuỗi cà phê lớn khác như The Coffee House đã công bố rõ ràng hơn về các nguồn nguyên liệu, điều này giúp khách hàng cảm thấy yên tâm hơn khi đặt niềm tin vào thương hiệu.

Cho đến nay, vẫn còn nhiều điều chưa rõ về vụ việc này, nhưng điều quan trọng là các doanh nghiệp cần minh bạch, rõ ràng hơn trong truyền thông để giữ vững niềm tin của khách hàng và tránh những hiểu lầm không đáng có.