CON TRÂU TRỞ THÀNH “ĐẠI SỨ DU LỊCH” Ở NÔNG TRẠI MIỀN TÂY

Ngọc Trâm, cô gái trẻ quê miền Tây, đã biến ước mơ xây dựng một nông trại nghỉ dưỡng mang đậm nét văn hóa địa phương thành hiện thực, tạo nên một điểm đến độc đáo thu hút du khách trong và ngoài nước. Những gì cô làm không chỉ là phục vụ trải nghiệm du lịch mà còn góp phần bảo tồn hệ sinh thái truyền thống của vùng đất phù sa màu mỡ.

TÂM HUYẾT VÀ ĐAM MÊ XÂY DỰNG NÔNG TRẠI XANH SỐNG

Trong thời gian theo học ngành văn hóa du lịch tại Trường Đại học Đồng Tháp, Ngọc Trâm đã ấp ủ ý tưởng về một mô hình nghỉ dưỡng xanh, gần gũi với thiên nhiên. Cô muốn du khách có thể “sống chậm, sống xanh” và hoà mình vào nét đẹp văn hóa miền Tây qua những trải nghiệm chân thực như cưỡi trâu, câu cá, hái rau, thu hoạch lúa hay thưởng thức các món đặc sản dân dã.

TỪ ĐẤT NƯỚC ĐỔI MỚI THÀNH ANH HÙNG DU LỊCH HÒA THUẬN

Năm 2018, sau khi tốt nghiệp, Trâm bắt đầu mở rộng mô hình Viet Mekong Farmstay bằng cách thuê đất tại Hồng Ngự, Đồng Tháp. Cô tận dụng nguồn lực của đất đai, cải tạo những vùng đất bị nhiễm phèn, phủ đất phù sa, để dựng lên một điểm nghỉ dưỡng đậm đà bản sắc miền Tây, hướng tới sự thuận thiên trong cách canh tác và phát triển bền vững.

Chia sẻ về ý nghĩa của dự án, Trâm cho biết: “Tôi muốn tái hiện không gian sống của ông bà xưa khi khẩn hoang vùng Đồng Tháp Mười, với nhà tranh vách lá, ao sen, vườn rau và các công cụ canh tác truyền thống. Tất cả đều đi theo hướng thuận thiên, tôn trọng tự nhiên của đất trời.”

NHỮNG ĐẶC TRƯNG ĐẶC BIỆT: TRÂU LÀ ĐẠI SỨ GIAO LƯU VĂN HÓA

Một trong những điểm nhấn của nông trại chính là hình ảnh con trâu quen thuộc trở thành “đại sứ du lịch”. Đến đây, du khách có thể cưỡi trâu, cho trâu ăn, tắm sông cùng những người bạn đồng hành hiền lành, dễ mến và nghe kể về vai trò của trâu trong đời sống nông thôn miền Tây từ chính những người chăm sóc.

Ngọc Trâm chia sẻ: “Tôi muốn mọi người hiểu rõ hơn về biểu tượng của làng quê, về sự gắn bó mật thiết giữa người và trâu trong đời sống hàng ngày. Đó là ký ức êm đềm, là phần không thể thiếu của vùng đất này.”

TRẢI NGHIỆM GẦN GŨI VÀ THANH BẠNH GIỮA ĐỜI SỐNG ĐỒNG Á & CÁC MÙA VỤ

Với không gian rộng lớn, xen kẽ cánh đồng sen bất tận, hệ sinh thái tự nhiên, Trâm hướng tới việc tạo dựng một trải nghiệm đậm đà nét đặc trưng của miền Tây: cấy lúa, trồng sen, thu hoạch rau sạch, nuôi vịt, bắt cá, chế biến các món ăn truyền thống như bánh xèo, bánh khọt, mang dấu ấn dân dã và chân thực.

Du khách còn có dịp tham gia các hoạt động “một ngày làm nông dân,” giúp họ hiểu rõ hơn về cuộc sống của người nông dân miền Tây xưa và nay, qua đó góp phần khôi phục và bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống.

NGUỒN NGUYÊN LIỆU SẠCH VÀ BẢO VỆ HỆ SINH THÁI

Hiện tại, nông trại của Ngọc Trâm sở hữu nhiều lán trại và bungalow làm từ gỗ, tre, lá, mang đậm phong cách mộc mạc, tự nhiên. Không gian nghỉ dưỡng giữa đồng là nơi lý tưởng để du khách tận hưởng sự bình yên, thoát khỏi nhịp sống hối hả của đô thị. Các nguyên liệu thực phẩm chủ yếu đều từ nguồn nuôi trồng sạch trong hệ sinh thái tự nhiên, giúp bảo vệ đa dạng sinh thái đặc trưng của vùng đất phù sa.

Chế biến các món ăn mang đậm hương vị miền Tây, từ các sản phẩm tươi sạch, Trâm còn tổ chức các buổi tối thưởng thức món ngon dân dã dưới ánh đèn dầu, bên đờn ca tài tử, tạo nên không khí ấm cúng, thân thương.

BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN HỆ SINH THÁI ĐẶC THÙ

Trâm cùng cộng đồng địa phương nỗ lực khôi phục các hệ sinh thái ngập nước tự nhiên, như đồng sen, cỏ năng, lúa ma, bông súng trắng, điên điển, góp phần bảo tồn các loại cây cỏ bản địa và tạo môi trường sinh thái phong phú cho các loài chim, cò sinh sống và sinh sản.

Hiện tại, mỗi tháng nông trại đón từ 200 đến 300 lượt khách, trong đó có nhiều du khách quốc tế từ châu Âu, Nhật Bản đến để trải nghiệm và khám phá vẻ đẹp yên bình, chân phương của miền Tây sông nước.

Từ ý tưởng đến hành động, Ngọc Trâm đã biến đất quê thành một điểm đến du lịch đặc biệt, nơi vừa giữ gìn bền vững hệ sinh thái, vừa góp phần lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống và hình ảnh đẹp của miền Tây sông nước đến với mọi người.