PHÁT HIỆN THỊT LỢN BẨN PHẨM DƯỚI MÀU VÀNG KHÁC THƯỜNG TẠI TRƯỜNG MẦM NON HÒA BÌNH: PHỤ HUYNH LO LẮNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Chị T.L, phụ huynh có con đang theo học tại Trường mầm non Hòa Bình (xã Văn Lang, Thái Nguyên), cho biết vào chiều 1.4 rằng thịt lợn chuẩn bị để chế biến cho bữa ăn bán trú tại trường có dấu hiệu bất thường. Thịt này xuất hiện màu vàng khác lạ kể từ ngày 25.3, song đến nay vẫn chưa rõ nguyên nhân khiến chất lượng sản phẩm bị nghi vấn.

Người phát hiện sự việc đầu tiên là anh Đinh Công Long, phụ huynh có con đang theo học tại trường. Trước đó, ngày 25.3, nhà trường bị mất điện từ sáng đến chiều, nên cô giáo nhờ anh Long mang thịt đi xay để dự trữ. Khi mở túi thịt, anh Long phát hiện thớ thịt có màu vàng không bình thường, đồng thời giữ lại một miếng để kiểm tra. Sau khi xay, anh đã phản ánh tới nhà trường về dấu hiệu bất thường của thịt và đề nghị không sử dụng để nấu ăn cho học sinh cũng như thông báo cho các phụ huynh khác.

Để làm rõ phản ánh trên, nhà trường đã tổ chức buổi làm việc với phụ huynh và đơn vị cung cấp thực phẩm nhằm xác định nguồn gốc và chất lượng thịt. Trong quá trình này, nhà trường còn yêu cầu nhà bếp nấu thử thịt để chứng minh tính an toàn của thực phẩm trước mặt phụ huynh. Những nỗ lực này nhằm làm rõ dấu hiệu màu vàng khác thường của miếng thịt đã dẫn tới việc lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam ở Hà Nội.

Thị mẫu sau đó được xét nghiệm và có kết quả ngày 26.3 cho thấy có hai chỉ tiêu về virus dịch tả lợn châu Phi và vi khuẩn E.coli dương tính. Cụ thể, trong số sáu chỉ tiêu kiểm nghiệm, hai chỉ tiêu cho kết quả dương tính, làm rõ lo ngại về an toàn thực phẩm tại cơ sở.

Chị T.L cho biết thêm, điều khiến các phụ huynh lo ngại hơn là dù đã nhiều lần yêu cầu làm rõ, nhưng đến nay vụ việc vẫn chưa có kết luận rõ ràng. Nhà trường phối hợp cùng UBND xã Văn Lang đã gửi mẫu đi kiểm nghiệm nhưng chưa nhận được kết quả chính thức. Trong bối cảnh đó, nhiều phụ huynh đã yêu cầu cho con nghỉ học hoặc chuyển sang hình thức ăn ngoài để đảm bảo an toàn.

Trước lo ngại ngày càng lớn, Trường mầm non Hòa Bình đã tạm thời ngừng sử dụng thực phẩm từ nhà cung cấp để mua hàng từ siêu thị phục vụ bữa ăn cho học sinh nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn tối đa. Hiệu trưởng Trường, bà Nguyễn Thị Minh Khoái, xác nhận vụ việc và cho biết nhà trường đã báo cáo đầy đủ với cơ quan chức năng cấp trên. Bà Khoái cũng từ chối trả lời thêm qua các phương tiện truyền thông, khuyên phóng viên liên hệ UBND xã Văn Lang để biết thêm chi tiết.

Trong chiều cùng ngày, phía chính quyền địa phương tại xã Văn Lang đã xác nhận họ đang phối hợp xử lý sự việc, tuy nhiên vẫn chưa có phản hồi chính thức về kết quả xét nghiệm cũng như các biện pháp xử lý tiếp theo. Trưởng Công an xã cùng Chủ tịch UBND xã đều chưa phản hồi khi phóng viên gọi điện trao đổi.