VỤ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TẠI TRƯỜNG TIỂU HỌC BÌNH QUỚI TÂY: KẾT LUẬN CHÍNH THỨC

CHIỀU NGÀY 20.4, SỞ AN TOÀN THỰC PHẨM TP.HCM ĐÃ CÔNG BỐ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VỤ NGỘ ĐỘC TẠI TRƯỜNG BÌNH QUỚI TÂY.

THEO THÔNG TIN CHÍNH THỨC, VỤ VIỆC XẢY RA VÀO NGÀY 7.4.2026, TẠI TRƯỜNG TIỂU HỌC BÌNH QUỚI TÂY, PHƯỜNG BÌNH QUỚI. SỐ HỌC SINH THAM GIA ĂN BÙN TRÚ LÀ 740 NGƯỜI, VÀ CÓ GỈA ĐẾN 266 TRƯỜNG HỢP BỊ NGỘ ĐỘC. Trong số này, 190 em phải nhập viện, không có trường hợp tử vong.

KINH NGHIỆM Điều TRA CHO THẤY: NGUỒN GỐC GÂY NGỘ ĐỘC LÀ TỪ CƠ SỞ NGUYÊN LIỆU CỦA CÔNG TY CUNG CẤP SUẤT ĂN, CỤ THỂ LÀ CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH HƯU PHƯỚC – ĐƠN VỊ TRỰC TIẾP CUNG CẤP THỨC ĂN THƯỜNG NGÀY TRỊ TRƯỜNG. Các phân tích dịch tễ học chỉ rõ, các món bánh flan và canh bắp cải nấu thịt có khả năng cao nhất, với tác nhân chính là Salmonella spp. cùng các vi khuẩn E. coli và Staphylococcus aureus.

NGUYÊN NHÂN CƠ BẢN ĐƯỢC XÁC ĐỊNH: Sự nhiễm chéo trong quá trình chế biến thực phẩm và quản lý vệ sinh không tốt đã làm lây lan vi khuẩn gây bệnh. Sở An toàn thực phẩm xác nhận rõ: “Nguồn nguyên liệu và quá trình chế biến chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,”.

TỔNG QUAN VỀ SỰ VIỆC: Vào ngày 8.4, nhà trường và chính quyền địa phương đã phát hiện nhiều học sinh có dấu hiện đau bụng, nôn ói, sốt, trong đó có hai học sinh nặng phải chuyển viện, còn lại được theo dõi và xử lý tại chỗ. Ngày 9.4, nhà trường tạm ngừng tổ chức ăn bán trú, đồng thời các cơ quan liên quan bắt đầu điều tra dịch tễ, lấy mẫu thức ăn để phân tích.

KẾT QUẢ ĐIỀU TRA CHÍNH THỨC: Sáng 20.4, Sở An toàn thực phẩm công bố chính thức: sự cố ngộ độc liên quan đến bữa ăn ngày 7.4, trong đó thực đơn bao gồm cơm, gà kho gừng, canh bắp cải nấu thịt, dưa leo xào, mân; và bánh flan.

Phỏng vấn bà Diệp Thị Ngọc Tiên, Hiệu trưởng Trường Bình Quới Tây, đã gửi thư xin lỗi phụ huynh, thừa nhận trách nhiệm về việc cung cấp thông tin chưa kịp thời và thiếu sót trong quản lý.

Sau vụ việc, nhiều trường khác trong khu vực cũng tạm dừng tổ chức ăn bán trú, đặc biệt là những trường sử dụng cùng nhà cung cấp như THCS Lam Sơn, Thanh Đa, và Bình Quới Tây.

Trước tình hình này, UBND TP.HCM đã họp và chỉ đạo các sở ngành phối hợp chặt chẽ, yêu cầu thay đổi nhà cung cấp suất ăn an toàn, đáng tin cậy hơn, bắt đầu từ ngày 13.4 nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh và đảm bảo tính minh bạch trong công tác thực phẩm trong trường học.

Ngày 17.4, Trường Bình Quới Tây đã tổ chức hoạt động ăn bán trú trở lại với sự tham gia của hơn 600 học sinh, sử dụng nhà cung cấp mới, có uy tín và đã được đánh giá an toàn.

Các trường trong khu vực, gồm hơn 20 đơn vị, hiện vẫn đang hợp tác với cùng một nhà cung cấp cũ hoặc mới được kiểm tra chặt chẽ nhằm đảm bảo an toàn tối đa cho học sinh.