TÌNH TRẠNG ĐẦY HƠI BUỔI SÁNG: NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH KHẮC PHỤC

Buổi sáng thức dậy với vòng eo căng tròn, bụng phình to có thể khiến bạn lầm tưởng là tích mỡ, nhưng thực tế không phải vậy. Nhiều khi đó là kết quả của những thói quen ăn uống sau tối hôm trước, liên quan đến quá trình tiêu hóa và sự tích tụ khí trong ruột. Theo chuyên trang Eating Well (Mỹ), tốc độ tiêu hóa chậm vào ban đêm, sự thay đổi hoạt động của hệ vi sinh đường ruột khi ngủ cùng với các thói quen ăn tối không phù hợp đều góp phần tạo nên hiện tượng đầy hơi vào sáng sớm.

Ăn tối muộn gây ra hiện tượng bụng phình to vào sáng hôm sau, đặc biệt là khi ăn trong vòng hai tiếng trước khi đi ngủ. Khi đó, quá trình tiêu hóa bị giảm tốc, khí trong dạ dày và ruột dễ tích tụ hơn do cùng lúc hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại khi cơ thể chuẩn bị nghỉ ngơi. Ngoài ra, những người thường ăn tối sau 21 giờ có lượng khí hydro trong hơi thở cao hơn, chứng tỏ vi khuẩn trong ruột đang lên men thức ăn chưa tiêu hóa hết, gây cảm giác khó chịu vào sáng hôm sau. Các chuyên gia khuyên nên ăn tối ít nhất 3 tiếng trước khi ngủ, và nếu đói có thể chọn các món nhẹ như sữa chua không đường hoặc trái cây mềm.

Ăn nhanh và không nhai kỹ cũng là nguyên nhân gây đầy hơi. Khi ăn vội, khí từ miệng cùng thức ăn dễ dàng đi vào dạ dày, gây ra tình trạng ợ hơi và đầy bụng. Việc nuốt khí cùng thức ăn còn làm dạ dày phải tiết nhiều axit hơn để tiêu hóa, kéo dài quá trình này cả vào ban đêm. Một khảo sát đăng trên American Journal of Clinical Nutrition cho thấy những người ăn nhanh có tỷ lệ đầy hơi cao hơn tới 40% so với người ăn chậm. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn chậm, nhai kỹ và đặt muỗng xuống giữa các lần múc để giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn.

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, đặc biệt là các món chiên, nướng nhiều dầu, cũng khiến hệ tiêu hóa làm việc vất vả hơn. Chất béo làm tốc độ tiêu hóa chậm đi hơn 50% so với tinh bột, khiến thức ăn lưu lại lâu trong dạ dày và sinh khí trong ruột. Thay vì các món chiên xào, bạn nên ưu tiên các phương pháp chế biến như hấp, luộc hoặc xào ít dầu, đồng thời chọn các thực phẩm như cá, đậu phụ, rau xanh để giảm thiểu gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Tối còn ăn các loại rau dễ sinh khí như bông cải xanh, bắp cải, đậu nành, hành tây, tỏi hay ngũ cốc nguyên hạt có thể gây ra đầy hơi vào sáng hôm sau. Nếu bạn thích ăn rau vào buổi tối, các chuyên gia khuyên nên dùng các loại thực vật dễ tiêu như bí đỏ, cà rốt hoặc rau chân vịt nấu chín kỹ. Những loại rau này ít chất xơ không hòa tan, loại chất xơ dễ gây sinh khí nhất, giúp giảm thiểu hiện tượng bụng sình vào sáng sớm.

Hiểu rõ nguyên nhân và điều chỉnh thói quen ăn uống phù hợp là cách hiệu quả để tránh hiện tượng đầy hơi buổi sáng, giúp bạn cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn sau mỗi giấc ngủ.