CÁC LOẠI BÁNH MÌ RẺ TIỀN, RẤT ĐƠN GIẢN GÂY NGHI NGỜ VÀ NGUY HẠI SỨC KHỎE

Trong thế giới các tiệm bánh ngập tràn các loại bánh mì đa dạng về kiểu dáng và hương vị, không phải tất cả đều mang lại lợi ích thực sự cho người tiêu dùng. Thực tế, nhiều loại bánh phổ biến nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại nếu người mua không tỉnh táo. Dưới đây là sáu loại bánh mì thường bị các chuyên gia cảnh báo là chỉ người chưa có kinh nghiệm mới mua phải.

BÁNH KEM LÀM TỪ BƠ THỰC VẬT

Bánh kem xốp mềm, phủ lớp kem trắng muốt có vẻ hấp dẫn, nhưng phần lớn phương pháp làm bánh hiện nay sử dụng kem từ dầu thực vật thay vì sữa động vật. Kem từ sữa thật rất đắt, trong khi kem thực vật có nhiều chất béo chuyển hóa, lâu dài gây hại cho tim mạch. Những chiếc bánh kem giá rẻ, kem dày đặc, nhìn bắt mắt thường chứa nhiều chất độc hại, tiềm ẩn nguy cơ về sức khỏe.

XÚC XÍCH RẺ TIỀN TRÊN BÁNH MÌ

Bánh mì kẹp xúc xích là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ, nhưng đa số các tiệm bánh dùng loại xúc xích làm từ bột, hương liệu và phẩm màu thay vì thịt thật. Những chiếc bánh to, giá rẻ nhưng tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt với trẻ em, do chứa các thành phần không rõ nguồn gốc và không an toàn.

BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM “NÁT”

Bánh mì nguyên cám vốn nổi tiếng tốt cho sức khỏe vì giàu chất xơ và phù hợp với người giảm cân. Tuy nhiên, hiện nhiều tiệm lợi dụng tâm lý này để trộn bột mì thường, dùng chất tạo màu để làm bánh có màu nâu bắt mắt rồi ghi nhãn “nguyên cám”. Thật ra, phần lớn bánh này chỉ chứa một lượng nhỏ bột nguyên cám, ăn nhiều sẽ không mang lại lợi ích như mong đợi.

BÁNH TRÁI CÂY GIÁ RẺ

Các loại bánh trang trí hình trái cây tươi như dâu, kiwi hay xoài trông rất bắt mắt, nhưng thực tế trái cây trong đó thường không phải loại tươi mới mà là đồ thừa hoặc đã hỏng. Nhiều bánh chỉ sử dụng hương liệu và phẩm màu để tạo cảm giác trái cây tự nhiên. Tiêu thụ quá nhiều dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

BÁNH MÌ PHỦ CHÀ BÔNG RẺ TIỀN

Chà bông thật làm từ thịt tươi có giá thành cao, nhưng nhiều tiệm bánh lại pha trộn đậu nành, bột, phụ gia để tạo thành loại “giả chà bông”. Các ổ bánh mì phủ chà bông giá rẻ mà nhiều người nghĩ là chất lượng thường là hàng giả, vị ngon nhưng giá trị dinh dưỡng thấp, thậm chí có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe.

BÁNH MÌ NHÂN BƠ THẬT GIẢ

Những chiếc bánh mì mềm, nhân đầy bơ và phủ dừa nạo trông hấp dẫn thường làm từ margarine – bơ nhân tạo thay vì bơ thật. Loại bơ này rẻ hơn nhiều nhưng chứa nhiều chất béo xấu, dễ dẫn đến tăng cân, rối loạn mỡ máu và các vấn đề sức khỏe khác khi sử dụng lâu dài.

Các thợ làm bánh lâu năm khẳng định rằng, trong ngành này, “tiền nào của nấy”. Những loại bánh giá rẻ, nguyên liệu kém chất lượng không chỉ làm mất đi hương vị mà còn gây tác hại trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì vậy, người tiêu dùng thông minh cần tỉnh táo và không ham rẻ để tránh “rước bệnh vào người”.