ĐÀ NẲNG TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC

Ngày 6.4, Văn phòng UBND thành phố Đà Nẵng đã phát đi thông báo về các biện pháp tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại các trường học nhằm bảo vệ sức khỏe cho học sinh, đặc biệt là trong bối cảnh các vụ ngộ độc thực phẩm gây xôn xao dư luận gần đây. Chủ tịch UBND thành phố, ông Phạm Đức Ấn, đã có văn bản chỉ đạo gửi các sở ngành, địa phương thực hiện các nhiệm vụ rõ ràng để kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm vào trường học.

Các trường học phải thực hiện rà soát toàn diện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, từ khâu chọn nguồn cung cấp nguyên liệu, quy trình chế biến cho đến việc lưu mẫu thức ăn để phục vụ kiểm tra khi cần thiết. Thành phố nhấn mạnh việc kiểm soát nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc, đảm bảo chất lượng, không để các loại thực phẩm không an toàn được sử dụng trong hoạt động ăn uống của nhà trường.

Lãnh đạo thành phố đặc biệt nhấn mạnh vai trò trách nhiệm của người đứng đầu các đơn vị giáo dục, yêu cầu hiệu trưởng và chủ cơ sở giáo dục phải chịu trách nhiệm trực tiếp và toàn diện trước các cơ quan quản lý nhà nước và pháp luật nếu để xảy ra các vụ ngộ độc hay vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là một phần trong nỗ lực nâng cao ý thức trách nhiệm và đảm bảo môi trường ăn uống an toàn cho học sinh.

Sở GD-ĐT thành phố được giao nhiệm vụ chủ trì phối hợp với ngành y tế và các địa phương tăng cường kiểm tra đột xuất các đơn vị cung cấp suất ăn, đồng thời củng cố các biện pháp truy xuất nguồn gốc thực phẩm, hướng dẫn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong môi trường trường học. Ngành y tế cũng sẽ đẩy mạnh hoạt động kiểm tra liên ngành, xử lý các vi phạm và kịp thời phát hiện các nguy cơ về an toàn thực phẩm để ngăn chặn các vụ việc đáng tiếc xảy ra.

Ngoài ra, UBND các xã, phường có trách nhiệm siết chặt quản lý nguồn cung thực phẩm tại địa phương, tăng cường giám sát và tiếp nhận phản ánh của phụ huynh, người dân về các vấn đề liên quan đến bếp ăn trường học. Các cấp chính quyền sẽ phải chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND thành phố nếu để xảy ra vi phạm do buông lỏng quản lý hoặc thiếu kiểm tra, giám sát về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chương trình này nhằm củng cố hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong các trường học, hạn chế tối đa các rủi ro về sức khỏe học sinh, góp phần nâng cao chất lượng ăn uống trong các cơ sở giáo dục thành phố Đà Nẵng.