NHỮNG MÓN ĂN ĐÁNG THÍCH NHẤT CỦA VIỆT NAM THEO GÓC Nhìn CỦA MỘT blogger du lịch nổi tiếng

Là một blogger du lịch người Mỹ nổi tiếng, Kat Smith đã có nhiều trải nghiệm đáng nhớ qua nhiều quốc gia, trong đó có các nước châu Á như Hàn Quốc, Thái Lan… Đặc biệt, trong suốt hơn 3 năm sinh sống tại Việt Nam, cô đã bị ấn tượng mạnh bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng của đất nước hình chữ S.

Cùng chồng sáng lập blog A Way Abroad, một cuốn cẩm nang du lịch và ẩm thực toàn cầu, Kat Smith đã chia sẻ danh sách 10 món ăn ngon nhất của Việt Nam theo bình chọn của chính cô và chồng. Đáng chú ý, danh sách này không có mặt các món ăn nổi tiếng như phở, bún bò Huế hay bún chả – những biểu tượng hàng đầu của ẩm thực Việt Nam.

MÓN MÌ QUẢNG – YÊU THÍCH CỦA NỮ DU KHÁCH

Theo lời Kat Smith, mì Quảng là món ăn Việt Nam yêu thích nhất của cô. Dù có nhiều món ngon khác, cô luôn muốn quay lại thưởng thức món mì đặc trưng miền Trung này. Mì Quảng có xuất xứ từ miền Trung, đặc biệt có mặt khá phổ biến tại Đà Nẵng, nơi sợi mì dày và nước dùng sánh đặc hơn các vùng khác. Cô thích nhất là món mì cá, với sợi mì dày, nước dùng đậm đà và topping đa dạng.

XÔI GÀ – MÓN ĂN CHUỘT VÌ TRÁI TIM CHỒNG

Trong khi đó, xôi gà là món yêu thích của chồng Kat. Đây là món ăn sáng phổ biến, thường kèm hành phi và đậu phộng giã nhỏ. Kat chia sẻ: “Xôi nghe có vẻ bình thường, nhưng thực sự rất ngon. Một phần nhỏ đủ khiến bạn no bụng và sẵn sàng cho ngày mới.” Với sự đơn giản nhưng đậm đà, xôi gà chiếm trọn trái tim của người chồng cô.

BÁNH XÈO – ĐẬM ĐÀ VỚI VỊ GIÒN RỤM

Bánh xèo cũng là món mà Kat đặc biệt yêu thích. Cô từng nói, bánh xèo giòn rụm, là món ăn vặt không chê vào đâu được. Món bánh này được chiên trong dầu, bổ sung rau củ để cân đối dinh dưỡng, có thể xem như phiên bản bánh crepe của Việt Nam. Sau này, cô nhận ra, bánh xèo đã ‘len lỏi’ vào trái tim mình từ khi còn ở Việt Nam.

NEM LỤI – BÁNH TRÁNG CUỐN VÀ NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA

Nem lụi là món nướng thịt heo xiên que, ăn kèm bánh tráng, rau sống, dưa chua. Kat bình luận: “Nhiều nơi bán nem lụi cũng bán bánh xèo, nên bạn có thể thưởng thức luôn cả hai món trong một lần khám phá ẩm thực.” Món ăn này làm cô cảm thấy thích thú vì sự kết hợp đa dạng về hương vị.

BÁNH MÌ ỐP LA – MÓN ĂN SÁNG ĐƠN GIẢN MÀ NGON MIỆNG

Bánh mì ốp la là lựa chọn sáng yêu thích của Kat khi sống tại Việt Nam. Món đơn giản nhưng hương vị rất đặc biệt, gồm bánh mì baguette kẹp trứng ốp la, pate, rau củ muối chua, rau xanh, tương ớt và nước tương. Đây là một bữa sáng rẻ tiền, dễ tìm và đảm bảo đầy đủ năng lượng cho một ngày mới khởi đầu.

HẢI SẢN NƯỚNG – HÀU, SÒ, NGHÊU ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH

Theo Kat, các loại hải sản nướng như hàu, sò, nghêu là những món ăn yêu thích. Cô thích cách chế biến của người Việt: nướng cùng mỡ hành, giữ trọn vị tươi ngon, đậm đà của hải sản. Đây là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Việt Nam.

BÚN THỊT NƯỚNG – MÓN NÓI LÊN ĐẾN NẤU NƯỚNG

Bún thịt nướng là món ăn phổ biến, dễ bắt gặp khắp nơi. Thường được ăn kèm với dưa muối, rau sống, lạc rang và nước mắm pha chế đặc trưng. Kat chia sẻ rằng, nước chấm của món này rất đa dạng tùy vùng miền, nhưng chung quy vẫn là sự hòa quyện của mắm, tương và ớt đỏ.

CƠM SƯỜN NƯỚNG – MÓN TRƯA RẤT ĐẶC SẮC

Cơm sườn nướng là món mà Kat ấn tượng mạnh, đặc biệt là sườn nướng sả ăn kèm cơm tấm. Sau khi thưởng thức, cô đóan rằng, đây chắc chắn là món ăn trưa vừa rẻ vừa đủ no, kèm dưa muối và trứng ốp la – một trải nghiệm ẩm thực đáng thử.

BÚN ỐC – NGON KHÔNG NGỜ VÀ GÓC NHÌN MỚI

Bún ốc khiến Kat bất ngờ vì độ ngon lạ thường. Một người bạn mời cô ăn sáng, ban đầu còn ngần ngại, nhưng sau đó cô hoàn toàn hài lòng. Cô khuyên mọi người đừng bỏ lỡ món này, đặc biệt khi thêm chút tương ớt và chanh để tăng hương vị.

BÁNH CANH – ĐẬM ĐÀ VỚI SỢI DẠNG DƯỚI Dày

Cuối cùng, bánh canh là món có nước dùng đậm đà, sợi bánh canh to hơn bình thường, thường kết hợp với cua hoặc cá, tùy sở thích. Trong đó, Kat thích nhất là bánh canh cá, cảm nhận rõ vị ngon đặc trưng của món ăn này.

Danh sách này mở ra một chân trời mới về ẩm thực Việt Nam, thể hiện sự phong phú, đa dạng và phù hợp với mọi khẩu vị, qua chính lời kể của một người ngoại quốc yêu đất nước này.