Chủ tịch UBND Hà Tĩnh gây ấn tượng mạnh với bài đăng về đặc sản mực nhảy trên mạng xã hội

Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh, ông Phan Thiên Định, mới đây đã khiến cộng đồng mạng chú ý khi đăng tải dòng trạng thái giới thiệu về món mực nhảy Vũng Áng trên trang Facebook cá nhân với nội dung: “Mực nhảy Vũng Áng – Ăn một lần, nhớ một đời”. Bài viết nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt yêu thích, chia sẻ và bình luận, trong đó nhiều người cảm thấy gần gũi và dễ mến cách giới thiệu đặc sản của lãnh đạo tỉnh.

Trong phần bình luận, ông cung cấp thêm thông tin về món đặc sản này, khuyến khích mọi người cùng tìm hiểu và trải nghiệm. Đặc biệt, nhiều người dân địa phương thể hiện sự ủng hộ khi chia sẻ cảm nhận về cách quảng bá chân thực, giản dị của ông và mời ông về thưởng thức các món đặc sản khác như chè xanh Hồng Lộc hay cá mát Sơn Kim.

Mùa mực nhảy Vũng Áng diễn ra từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch hàng năm, nơi đây đã trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách. Ngư dân bắt mực trong ngày, vớt trực tiếp từ các bè giữ và chuyển vào bể nuôi, đảm bảo mực còn tươi, giòn và ngọt nhất. Một điểm đặc biệt của trải nghiệm thưởng thức mực tại đây là du khách có thể tự tay chọn mực trên lồng bè, sau đó đầu bếp chế biến thành các món hấp, nướng hoặc gỏi ngay tại chỗ, tạo cảm giác mới lạ và hấp dẫn.

Mực nhảy Vũng Áng nổi bật với thân trong suốt, da phản quang và còn bật nhảy tanh tách khi vừa vớt khỏi nước. Giá mỗi kg mực dao động từ 600.000 đến 700.000 đồng, phù hợp với giá của những năm trước. Đặc sản này hút khách bởi vị ngon, thịt dai, giòn và béo ngọt, làm cho mỗi lần thưởng thức đều để lại ấn tượng khó quên.

Trước đó, ông Phan Thiên Định đã nhiều lần dùng mạng xã hội để cập nhật về tình hình kinh tế, xã hội của địa phương, trong đó có thông tin tuyển dụng lớn tại Khu kinh tế Vũng Áng. Ông chia sẻ rằng, một doanh nghiệp sản xuất ô tô và xe máy điện tại đây cần tuyển gần 10.000 lao động tới cuối năm 2026 trong tổng nhu cầu 17.000 người. Hiện tại, doanh nghiệp đã tuyển được gần 7.000 lao động.

Bài đăng về đặc sản của ông nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người trẻ, đặc biệt là những người sống xa quê, quan tâm đến cơ hội trở về làm việc tại quê hương khi các dự án phát triển đến giai đoạn mới. Với hơn 60.000 người theo dõi trên Facebook cá nhân có tích xanh, ông Phan Thiên Định nổi bật như một lãnh đạo tích cực trong việc sử dụng mạng xã hội để kết nối và quảng bá hình ảnh Hà Tĩnh, góp phần thúc đẩy du lịch và phát triển kinh tế địa phương.