ẨM THỰC VIỆT NAM CHINH PHỤC CHUẨN KHÁN GIẢ QUỐC TẾ VỚI NHỮNG BIẾN TẤU ĐỘC ĐÁO

Việt Nam nổi bật với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực, vốn đã trở thành yếu tố hàng đầu thu hút du khách quốc tế từ mọi châu lục. Trong đó, những món đặc sản vùng miền, đặc biệt là các đồ uống từ nguyên liệu truyền thống, làm say đắm lòng người và để lại ấn tượng khó phai. Mới đây, một thức uống Việt Nam đã tạo nên cơn sốt khi được phỏng vấn bởi đài KBS World, trở thành đề tài bàn luận sôi nổi trong cộng đồng du lịch quốc tế.

Một nhóm khách du lịch Hàn Quốc đã thưởng thức cà phê cốt dừa tại Hà Nội và không giấu nổi sự ngạc nhiên. Họ thốt lên: “Vị của món đồ uống này thật sự không tưởng nổi!”, khi lần đầu tiên trải nghiệm sự hòa quyện giữa cà phê và cùi dừa tươi xay nhuyễn. Sau những phút phút giây thưởng thức, cảm xúc của họ càng mãnh liệt hơn. Các du khách đều thích thú với nguyên liệu dừa tươi, thay vì dừa khô như nhiều món khác, và một người còn chia sẻ: “Tôi chưa bao giờ tưởng tượng ra có người lại cho dừa vào cà phê theo kiểu này. Nếu có thể, tôi muốn thuê phòng ngay bên đường để uống mỗi ngày”. Một du khách thậm chí còn khẳng định: “Tôi thích cà phê cốt dừa hơn cả phở. Nếu phải chọn giữa hai món này, tôi sẽ chọn cà phê!”

Sự yêu thích của họ còn thể hiện qua việc gọi tới 3 ly cà phê cốt dừa trong chuyến đi, và những biểu cảm thích thú khi thưởng thức món đồ uống này được ghi lại qua các hình ảnh và clip trên truyền hình. Giá của món cà phê cốt dừa này chỉ hơn 2 đô la, đã giúp nhiều người có cơ hội trải nghiệm và yêu thích món uống độc đáo của Việt Nam.

CĨNGVỚI KHÁM PHÁ VỊ GIÁC TỪ SỰ KẾT HỢP BẤT NGỜ

Trong bản đồ cà phê Việt, ngoài cà phê sữa đá và cà phê trứng nổi tiếng, cà phê cốt dừa đã nổi bật trong vài năm gần đây như một biểu tượng mới lạ. Thức uống này không chỉ phù hợp để giải nhiệt mùa hè mà còn được ca ngợi quốc tế như một “giao hưởng nhiệt đới” đầy mê hoặc. Đúng như tên gọi, cà phê cốt dừa gồm ba thành phần chính: cà phê đậm đặc pha phin hoặc espresso, nước cốt dừa béo ngậy và sữa đặc ngọt dịu, tạo nên một sự cân bằng hài hòa giữa đắng, ngọt và béo ngậy. Khi chế biến, hỗn hợp cốt dừa sữa thường được xay cùng đá để tạo nên lớp kem mịn hoặc trộn nhuyễn thành dạng smoothie mát lạnh, mang lại trải nghiệm vừa quen vừa lạ.

Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, cà phê cốt dừa trở thành thức uống yêu thích nhờ khả năng giúp tỉnh táo, thư giãn vị giác và làm dịu cảm giác đắng của cà phê, phù hợp với nhiều khẩu vị, kể cả những người không thường xuyên dùng cà phê. Hương vị hòa quyện của từng thành phần gợi nhớ đến những kỳ nghỉ nhiệt đới, mang lại cảm giác tươi mát và đậm đà trong mỗi ngụm.

Từ phố cổ Hà Nội đến các quán cà phê hiện đại ở TP.HCM, Đà Nẵng, cà phê cốt dừa nhanh chóng trở thành một đặc sản quen thuộc, được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn như một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Việt Nam. Với mức giá dễ tiếp cận từ 30.000 đến 70.000 đồng, món uống này không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn trở thành “đại sứ” tỏa sáng trong hình ảnh đất nước.

Không chỉ dừng lại ở cà phê cốt dừa, Việt Nam còn nổi bật với các biến tấu độc đáo như cà phê trứng tại Hà Nội, nơi lòng đỏ trứng gà được đánh bông cùng sữa và đường, tạo thành lớp kem vàng óng béo ngậy bên trên ly cà phê nóng, từng được CNN, BuzzFeed ca ngợi như một “món cà phê phải thử ít nhất một lần trong đời”. Ở miền Nam, cà phê sữa đá nổi tiếng là biểu tượng của nền văn hóa cà phê, cùng đó, cà phê muối Huế mang nét đặc trưng với vị mặn nhẹ, tạo ra trải nghiệm mới lạ khó quên.

Đối với du khách quốc tế, một ly cà phê Việt không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn là lời mời khám phá nhịp sống địa phương. Thưởng thức cà phê bên góc phố, cảm nhận sự gắn kết giữa truyền thống và sáng tạo, giữa đắng đậm và ngọt ngào, chính là những khoảnh khắc giúp mỗi hành trình du lịch trở nên đáng nhớ. Chính những trải nghiệm này đã giúp cà phê Việt Nam không chỉ rực rỡ trong lòng người Việt mà còn tỏa sáng trên bản đồ ẩm thực thế giới, góp phần xây dựng hình ảnh đất nước thân thiện, sáng tạo và tự hào.