MIỀN TÂY VỚI KỊCH BẢN TẾT ĐẶC TRƯNG, KHÔNG CẦN HỎI LỊCH VẪN BIẾT ĐÃ ĐẾN GIAO THỪA

Mỗi khi mùa xuân về, miền Tây không cần hỏi ngày hay đếm thời gian để nhận biết Tết đang đến. Những dấu hiệu quen thuộc trong đời sống thường ngày, từ những vòng đi quanh làng đến góc nhỏ trong từng gia đình, đều phản ánh rõ nét khí thế chuẩn bị đón xuân. Không khí rộn ràng, tươi vui cứ thế lan tỏa, hình thành nên một kịch bản Tết riêng biệt, đậm chất miền sông nước mà khó nơi nào có được.

CHIẾC CHẾ ĐỘ LỄ HỘI RỰC RỠ NHẬN DẠNG ĐẶC TRƯNG MIỀN TÂY

Điều dễ nhận thấy nhất trong mùa Tết tại miền Tây chính là hệ thống đèn trang trí lung linh, sặc sỡ. Những dây đèn led, đèn nháy nhiều màu ngoằn ngoèo kéo dài từ cổng nhà đến tận sân, làm cho không khí nhà nào cũng như một sân khấu lễ hội đón chào xuân. Những câu đùa giữa dân mạng như “Mười nhà thì hết 11 nhà treo đèn” chẳng phải vô lý. Tối đến, cả xóm như cùng nhau bật công tắc, ánh đèn xanh, đỏ, vàng, tím rực rỡ phản chiếu trong đêm, tạo nên không khí vui tươi, phấn khởi khác biệt hẳn khí thế đón Tết tại các nơi khác.

Việc treo đèn không mang ý nghĩa để khoe khoang, mà là biểu tượng của cộng đồng cùng chung vui. Trong mắt người miền Tây, đèn không chỉ là trang trí mà còn là sự thể hiện của niềm háo hức chờ đón mùa xuân, một nét đẹp giản dị mà thân thương.

NHẶT LÁ MAI – CHUYỆN GẮN VỚI TẾT

Trong các hoạt động chuẩn bị cho ngày xuân của người miền Tây, việc nhặt lá mai là một thủ tục quen thuộc. Không theo lịch cố định, người dân thường canh thời điểm phù hợp, khoảng 10-15 ngày trước Tết để lặt lá mai. Đây không chỉ đơn thuần là việc chăm sóc cây cảnh mà còn mang ý nghĩa đánh thức mùa xuân đang dần tới. Khi lá mai rụng, đó là dấu hiệu cây chuẩn bị nở hoa đẹp và đúng vào dịp Tết. Mỗi chiếc lá rơi là một bước tiến gần hơn đến ngày mùng Một, gắn liền với hy vọng về một năm mới bình an, sung túc.

NHỮNG BÓ CÚC VÀ GIAN ĐƠN MỘC MẠC NHƯNG ẤM ÁP

Gần Tết, dọc các con đường miền Tây xuất hiện hình ảnh quen thuộc của những chậu cúc vàng rực rỡ trước nhà, bên hàng rào hay bên bờ mương. Hoa cúc, với ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy, được người dân miền Tây yêu thích trong những ngày đón Tết. Sự giản dị của những chậu cúc mộc mạc, không cầu kỳ, không đắt tiền, nhưng lại rất gần gũi, thân thương và góp phần tạo nên không khí đón xuân ấm áp, yên bình của vùng quê.

MÓN ĂN DỞ ĐỚN, ĐẶC SẮC CỦA MIỀN TÂY VÀO GIAO THỪA

Không thể thiếu trong ngày Tết miền Tây là các món ăn đặc trưng, trong đó pate thịt nguội là một trong những món nổi bật. Khác với pate gan mịn quen thuộc, pate thịt nguội được làm từ thịt đùi, da, mỡ cùng các gia vị đậm đà, nhồi chặt vào bong bóng heo rồi hấp nhiều giờ. Khi cắt ra, khối pate căng tròn, thớ thịt rõ ràng, dai dai, thơm nồng mùi tiêu sọ. Một số nhà còn thêm trứng muối để tăng thêm vị béo ngậy. Sản phẩm dễ bảo quản, dễ làm, trở thành món nhắm yêu thích của nhiều gia đình miền Tây trong dịp Tết.

Bên cạnh đó, bánh tét nhân chuối cũng là món ăn đã đi vào tâm trí của cư dân nơi đây. Những mâm bánh vàng ươm, thơm lừng lá chuối, gói từ nếp, dừa, đậu đen cùng chuối chín ngự trị trong mỗi gia đình, tạo điểm nhấn độc đáo, đặc trưng cho miệt vườn miền Tây. Khi chín, bánh dẻo mềm, nhân chuối chín vàng, ngọt béo, mang đậm phong vị quê nhà.

Khác biệt, giản dị mà chứa chan cảm xúc, kịch bản Tết của người miền Tây đã in sâu trong tâm trí mọi người, thể hiện rõ nét miền quê bình yên, đậm đà tình cảm và niềm hy vọng mới cho một năm thuận hòa, sung túc.