Ngày Vía Thần Tài: Thị trường cá lóc nướng bùng nổ trong đêm quy mô chưa từng có

Hôm nay, ngày mùng 10 tháng Giêng, là ngày vía Thần Tài – một trong những dịp lễ trọng đại nhất trong năm đối với giới kinh doanh và các gia đình Việt. Ngoài việc mua vàng để cầu may, trong mâm cúng Thần Tài của người dân miền Nam luôn có sự xuất hiện đặc biệt của cá lóc nướng, tạo nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn trong ngày lễ này. Hình ảnh hàng dài người xếp hàng từ sáng sớm để mua cá đã trở thành biểu tượng của sức mua lớn, phản ánh rõ nét thị trường thực phẩm ngày vía Thần Tài.

Gần 100 tấn cá lóc đã được đưa về TP.HCM, biến nơi đây thành thủ phủ cá nướng đỏ lửa xuyên đêm. Theo ghi nhận của Dân Trí, lượng cá lóc từ các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền đạt mức kỷ lục, gần 100 tấn trong đêm qua. Các tiểu thương đã phải thức trắng để phân phối hàng đến các chợ lẻ và cửa hàng trong thành phố trước ngày lễ, trong khi không khí mua bán vẫn sôi động liên tục, các xe tải đưa hàng về liên tục từ rạng sáng.

Trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, không khí còn sôi động hơn với hàng trăm bếp than đỏ lửa, các chủ quán phải huy động từ 20 đến 30 người để sơ chế và nướng cá, dự kiến bán ra từ 1.000 đến hơn 3.000 con trong ngày này. Mùi khói thơm của cá lóc quyện mỡ hành, đậu phộng rang tạo nên bức tranh đặc trưng của ngày vía Thần Tài.

Theo quan niệm dân gian, cúng cá lóc nướng là phong tục gắn liền với lịch sử khai hoang mở cõi ở Nam Bộ. Cá lóc tượng trưng cho sức sống bền bỉ, biểu tượng của sự nỗ lực không ngừng vươn tới thành công. Đặc biệt, cá phải được nướng nguyên vảy, nguyên đuôi để thể hiện sự trân trọng nguồn cội và mong muốn một năm mới thuận lợi, tài lộc viên mãn. Trong mâm cúng, con cá lóc còn gửi gắm những ước vọng về sự hanh thông, sung túc cho gia chủ.

Về giá cả, do chi phí nhập hàng và nhân công tăng cao, giá mỗi con cá lóc nướng hiện dao động từ 180.000 đến 250.000 đồng, tùy vào kích cỡ. Các loại cá lớn, đẹp mã có thể lên tới gần 300.000 đồng/con. Mặc dù mức giá này cao hơn ngày thường, song người dân vẫn vui vẻ chi tiền để lựa chọn con cá ưng ý nhất, gửi gắm niềm tin vào một năm mới thành công, phát tài.

Trong bối cảnh thị trường sôi động chưa từng có, các cửa hàng cá lóc nướng dự kiến bán hàng từ 1.000 đến 3.000 con chỉ trong ngày hôm nay, thể hiện rõ sức mua lớn của ngày lễ đặc biệt này.