NHỮNG MÓN ĂN KHÓ NUỐT NHẤT THẾ GIỚI KHÔNG CHỈ GÂY NÔN NỘ, MÀ CÒN LÀ THỬ THÁCH HƠN CẢ CHO NHỮNG TÍN ĐỒ THƯƠNG LƯỢNG ẨM THỰC

Du lịch không chỉ đơn thuần là việc ngắm cảnh hay chụp ảnh sống ảo. Đôi khi, hành trình khám phá còn là trải nghiệm những món ăn lạ lẫm, đôi khi gây rợn tóc gáy nhưng lại chứa đựng văn hóa đặc trưng của mỗi quốc gia. Trong số đó, có không ít món ăn được xếp vào hàng khó nuốt nhất thế giới, khiến du khách lần đầu thử phải dè chừng hoặc thậm chí… khóc thét. Dưới đây là danh sách 10 món đặc sản nổi tiếng, trong đó có đến bốn món xuất hiện ngay tại Việt Nam, khiến ai nếm thử cũng phải cẩn trọng.

PHÔ MAI CASU MARZU ĐẾN TỪ HẠT SARDINIA (Ý) Với nguyên liệu có phần gây sợ hãi – ấu trùng ruồi sống trong miếng phô mai – món ăn này đã trở thành biểu tượng của sự kỳ quái trong ẩm thực. Ấu trùng trong phô mai giúp quá trình lên men diễn ra tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Tuy nhiên, vì vấn đề vệ sinh, nó bị cấm tại nhiều nơi, trở thành trải nghiệm “độc đáo” chỉ dành cho những du khách dũng cảm.

ĐẬU HŨ THỐI TẠI TRUNG QUỐC Một món ăn đường phố nổi bật với mùi hăng nồng, đậu hũ thối có quá trình lên men kéo dài khiến hương vị trở nên đặc trưng đến mức vô cùng khó ngửi. Người ăn phải cảm giác như đang đối mặt với mùi rác hoặc pho mát xanh đã quá hạn. Dù vậy, tại các vùng của Trung Quốc, món này vẫn được yêu thích như một đặc sản dân dã.

CÁ TRÍCH MUỐI SURSTRÖMMING CỦA THỤY ĐIỂN Không thể không nhắc đến món cá trích muối này – nổi tiếng với mùi hôi thối đến nỗi khiến người thử phải nôn ọe hoặc phải bỏ chạy trong chốc lát. Cá được ủ trong hàng tháng trời để lên men, bảo quản trong hộp kín khiến mùi hôi càng thêm dữ dội khi mở nắp.

MẮT CÁ NGỪ TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN Chính là phần mắt của cá ngừ, thường được chế biến qua các cách như hấp, luộc hoặc ninh để giữ nguyên độ dinh dưỡng, đặc biệt là Omega 3 và DHA. Tuy hình thức khiến nhiều người cảm thấy ghê sợ, nhưng đây lại là món ăn phổ biến tại các nhà hàng Nhật Bản và một số quán hải sản ở Việt Nam.

ĐẦU CỪU TẠI Iceland Tại quốc đảo này, món đầu cừu hấp nguyên nửa đầu trong nhiều giờ là đặc sản truyền thống. Phần não bị lấy ra khỏi đầu, còn phần da, thịt, lưỡi và mắt vẫn được giữ nguyên. Hình thức này liệu có làm du khách muốn thử hay chỉ dám đứng nhìn cũng là một câu hỏi.

TRỨNG VỊT LỘN Ở Việt Nam và nhiều nước châu Á, trứng vịt lộn là món quen thuộc nhưng với người phương Tây, đây lại là thử thách thực sự. Cắn vào một quả trứng đã hình thành phôi thai, đầy lông mỏ, cánh khiến không ít người cảm thấy ghê tởm. Tuy nhiên, ở quê nhà, món ăn này vẫn được yêu thích nhờ hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao.

TẰM – món ăn từ con tằm béo múp Những con tằm thường được chế biến thành nhiều món như luộc, xào, chiên giòn hoặc ăn sống trong những dịp đặc biệt. Đối với người không quen, cảm giác cắn vào thân tằm chứa đầy dịch là điều cực kỳ khó chịu và khó nuốt trôi.

KIẾN ĐỎ VÀ TRỨNG CỦA CHÚNG TẠI ẤN ĐỘ Trong một số vùng của Ấn Độ, kiến đỏ cùng trứng của chúng được giã nhỏ làm thành chutney – loại mắm chua cay đặc biệt. Dù là món ăn dân dã, nhưng đối với du khách quốc tế, thành phần này đã đủ khiến họ lắc đầu từ chối.

SẦU RIÊNG: YÊU HAY GHÉT Loại quả đặc biệt này gây nên tranh cãi lớn: người mê thì mê mẩn với hương thơm nồng và lớp vỏ gai góc, còn người ghét không thể chịu nổi mùi “hơi thối” của nó. Ở nhiều quốc gia, sầu riêng còn bị cấm mang vào khách sạn hoặc tàu điện do mùi hương quá đặc trưng.

CÀ PHÊ PHÂN CHỒN Loại cà phê này được chế biến từ hạt cà phê đã qua tiêu hóa của chồn bạc hà. Quá trình lên men tự nhiên trong dạ dày chồn tạo ra hương vị độc đáo, đồng thời làm tăng giá trị cho sản phẩm. Dù vậy, nhiều người vẫn cảm thấy sốc về nguồn gốc đặc biệt của nó và không dám thử.

Trong hành trình khám phá các nền văn hóa, ẩm thực thế giới, không phải món ăn nào cũng dễ dàng chấp nhận. Trong danh sách những món khó nuốt này, Việt Nam đóng góp tới bốn món: mắt cá ngừ, sầu riêng, trứng vịt lộn và tằm. Bạn đã đủ tự tin thử hết tất cả chưa?