TRIỂN VỌNG MỚI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG: SỨC HÚT CỦA TRÁI CÂY CẮT SẴN TRONG THỜI ĐẠI VẬN ĐỘNG

Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến chúng ta phải ưu tiên những giải pháp tiện lợi nhất để tiết kiệm thời gian. Từ việc thuê người dọn nhà, đi chợ hộ cho tới các dịch vụ giao hàng nhanh, tất cả đều hướng tới sự nhanh gọn, hạn chế tối đa công sức. Tuy nhiên, đi kèm với đó là câu hỏi về giá cả và chất lượng, đặc biệt là với những sản phẩm như trái cây cắt sẵn.

Gần đây, dịch vụ bán trái cây đã trở thành một xu hướng nổi bật tại Hàn Quốc, nhất là trong bối cảnh thị trường tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi. Các cửa hàng như Hyundai Department Store với chuỗi “Fresh Table” đã ghi nhận lượng tiêu thụ dưa hấu cắt sẵn lên tới hàng trăm quả mỗi ngày, đặc biệt vào cuối tuần. Khách hàng sẵn sàng xếp hàng hàng giờ đồng hồ, thậm chí 3 tiếng mới mua được một hộp dưa hấu, sẵn sàng chi tới 50.000 won (khoảng 850.000 đồng) cho một quả dưa đã cắt sẵn, gấp đôi giá bán nguyên quả tại chợ. Một bà mẹ trẻ chia sẻ rằng: “Chỉ cần giảm bớt một việc vặt khi nuôi con, dù tốn bao nhiêu tiền vẫn cứ chi.”

Nhu cầu này đã thúc đẩy các chuỗi cửa hàng tiện lợi như Emart24 bắt tay hợp tác với các đối tác như OROT, phát triển các loại trái cây cắt nhỏ gói sẵn phù hợp cho 1-2 người ăn. Doanh số của loại hình này liên tục tăng trưởng, lần lượt các tháng ghi nhận mức tăng 10% và 15%. Xu hướng này dự báo còn mở rộng hơn nữa khi số lượng người độc thân tại Hàn Quốc ngày càng nhiều, và nhu cầu tiêu dùng “ăn liền – ăn nhanh” ngày càng phổ biến.

Tại Việt Nam,thị trường cũng không ngoại lệ. Những người như Thu Hương (28 tuổi, Hà Nội) trung bình chi 3-4 triệu đồng mỗi tháng để mua trái cây cắt sẵn qua các ứng dụng giao hàng, cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị. Cô mô tả rằng do hay đi làm muộn, chợ búa đã đóng cửa, nên việc mua trái cây cắt sẵn rất tiện lợi. “Giá cao một chút nhưng thời gian và công sức tiết kiệm hơn, với lại mình không phải lo lắng về chất lượng trái cây tươi ngon hay không,” cô nói.

Thị trường trái cây cắt sẵn tại Việt Nam mặc dù chưa có những số liệu chính thống về doanh thu, nhưng các cộng đồng mạng sôi nổi bàn luận. Có người khen tiện lợi, có người chê chất lượng không rõ nguồn gốc hoặc trái cây đã sắp hỏng. Trong khi đó, phần lớn người tiêu dùng đều đặt sự ưu tiên vào yếu tố tiện lợi và cảm giác an tâm khi mua hàng đã sơ chế sẵn. Những sản phẩm như đu đủ, thanh long hay các loại trái cây nhập khẩu đều có thể dễ dàng tìm thấy trong các ứng dụng giao hàng hoặc siêu thị lớn. Giá một khay trái cây cắt sẵn thường dao động từ 40.000 đến 45.000 đồng, dù chưa bằng giá mua nguyên quả, nhưng vẫn được ưa chuộng bởi tính tiện dụng.

Dù vậy, dư luận vẫn còn tranh luận gay gắt về chất lượng và giá trị thực của trái cây cắt sẵn. Trong khi nhóm người tiêu dùng thích sự tiện lợi, ít mất thời gian, thì những người khác cho rằng thức ăn tươi ngon tự mình chuẩn bị vẫn là lựa chọn tốt hơn về mặt dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, rõ ràng xu hướng tiêu dùng này đang đặt ra những câu hỏi về sự thích nghi của ngành bán lẻ trong thời đại mới, nơi mọi thứ đều hướng tới sự nhanh gọn và tiện lợi hơn bao giờ hết.