CÓ THỂ ĐẢO NGƯỢC QUÁ TRÌNH LÃO HÓA CHỈ TRONG 8 TUẦN NHỜ ĂN ĐÚNG THỰC PHẨM

Chuyên gia dinh dưỡng Hồng Thái Hùng đến từ Đài Loan đã chia sẻ những phát hiện mới về khả năng chống lão hóa dựa trên nghiên cứu quốc tế. Theo ông, việc ăn đúng loại thực phẩm có thể giúp “đảo ngược tuổi DNA” chỉ trong vòng 8 tuần, nhờ bổ sung các thành phần giàu chất chống oxy hóa, polyphenol cùng các chất dinh dưỡng đã methyl hóa như phức hợp vitamin B, betaine và choline. Những dưỡng chất này có khả năng điều chỉnh các công tắc di truyền, kích hoạt quá trình sửa chữa và trẻ hóa tế bào.

Ngược lại với chế độ ăn không hợp lý, con người dễ già đi nhanh hơn do thường tiêu thụ nhiều đường, dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn. Những loại thực phẩm này khi vào cơ thể sẽ sinh ra lượng lớn gốc tự do, gây viêm mãn tính, tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa.

Chuyên gia Hồng Thái Hùng nhấn mạnh rằng, nếu lựa chọn thực phẩm tự nhiên, chưa qua chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng ta không chỉ hạn chế tổn thương mà còn giúp cơ thể hồi phục, làm chậm quá trình lão hóa và có thể trẻ hóa.

Ông đề cập tới 6 loại thực phẩm tự nhiên tiêu biểu mang tính chống lão hóa cao:

– Nghệ: chứa curcumin, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình tổn thương tế bào.

– Tỏi: giàu allicin, giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ tim mạch và kiểm soát huyết áp.

– Trà xanh: chứa catechin EGCG, khả năng loại bỏ gốc tự do, kích hoạt gen chống lão hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu.

– Quả mọng: như việt quất, nam việt quất, dâu tây… chứa anthocyanin và polyphenol giúp bảo vệ não bộ và mạch máu.

– Rau họ cải: gồm súp lơ, bắp cải, bông cải xanh… giàu sulfua tự nhiên, thúc đẩy quá trình giải độc gan và sửa chữa tế bào.

– Ngũ cốc nguyên hạt và rau củ: như khoai lang, gạo lứt, yến mạch, giàu tinh bột kháng và chất xơ, hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột, làm chậm quá trình trao đổi chất gây lão hóa.

Chuyên gia Hồng Thái Hùng nhấn mạnh rằng, những thực phẩm tự nhiên như nghệ, tỏi, trà xanh, quả mọng, rau họ cải và các loại ngũ cốc nguyên hạt chính là những “bí quyết chống lão hóa” mà thiên nhiên ban tặng. Khi kết hợp chúng với lối sống điều độ, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng, việc đảo ngược thời gian của cơ thể không còn là điều xa vời.