CÁC THỰC PHẨM ÂM THẦM LÀM THẬN SUY NHANH HƠN: BÁC SĨ CHỈ RA NGUYÊN TẮC ĂN UỐNG ĐỂ BẢO VỆ SỨC KHỎE THẬN

Bác sĩ Jedsada Boonyawongvirote, Phó giám đốc phụ trách y tế của Bệnh viện Maharaj Nakhon Ratchasima (Thái Lan), đã cảnh báo về những nhóm thực phẩm phổ biến nhưng ít ai để ý lại có thể gây hại cho thận, đặc biệt là trong quá trình suy giảm chức năng của cơ quan này. Ông nhấn mạnh rằng nhiều người dù đã rõ về tình trạng chức năng thận giảm sút nhưng vẫn duy trì chế độ ăn và lối sống như người khỏe mạnh, vô tình đẩy nhanh quá trình tổn thương thận.

Thận là cơ quan có khả năng tự phục hồi rất hạn chế. Khi phải liên tục lọc các chất thải nặng, thận sẽ dần suy yếu nếu không được nghỉ ngơi hợp lý. Đối với những người đã bắt đầu xuất hiện dấu hiệu suy thận, việc điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt trở thành yếu tố then chốt giúp hạn chế tiến trình bệnh và giảm tải cho thận.

五 NHÓM THỰC PHẨM NGUY HIỂM CHO THẬN ĐÁNG CHÚ Ý

1. Thực phẩm mặn và giàu natri

Các món ăn đậm đà như nước mắm, xì dầu, nước chấm, thực phẩm chế biến sẵn, xúc xích, giăm bông và mì ăn liền đều chứa hàm lượng natri cao, buộc thận phải làm việc vất vả hơn để thải độc. Lượng natri này không chỉ làm tăng huyết áp mà còn gây hại cho các mao mạch trong thận, làm tăng nguy cơ tổn thương lâu dài. Với người suy thận, mục tiêu là giảm natri xuống mức thấp nhất có thể để giảm tải cho cơ quan này.

2. Ăn quá nhiều protein

Tiêu thụ protein vượt quá nhu cầu, đặc biệt là thịt đỏ, nội tạng hoặc các loại whey protein, sẽ làm tăng lượng chất thải chứa nitơ trong máu. Thận phải làm việc nhiều hơn để lọc các chất này, dễ gây quá tải và suy giảm chức năng. Người mắc bệnh thận cần điều chỉnh lượng protein phù hợp theo từng giai đoạn bệnh, tránh chế độ ăn giàu đạm như người tập gym hay vận động viên.

3. Thực phẩm giàu phospho nhưng khó nhận biết

Các thực phẩm như nội tạng, sữa bò, phô mai, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống cola và một số loại bột nêm chứa lượng phospho cao. Khi tích tụ trong máu, phospho có thể gây loãng xương, ngứa da, mệt mỏi và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe xương khớp của bệnh nhân suy thận. Đáng chú ý, nhóm chất này thường được hấp thu quá mức mà nhiều người không nhận ra.

4. Trái cây giàu kali

Chuối, sầu riêng, xoài chín, bơ và nước dừa là các loại trái cây phổ biến chứa nhiều kali, dễ gây rối loạn nhịp tim nếu ăn không đúng cách hoặc quá nhiều. Người suy thận từ trung bình đến nặng cần kiểm soát khẩu phần và tránh tiêu thụ đồng thời nhiều loại trái cây giàu kali trong cùng một bữa để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm này.

5. Thảo dược và thực phẩm bổ sung không cần thiết

Nhiều loại thảo dược và thực phẩm chức năng chứa các hợp chất làm tăng gánh nặng cho thận, thúc đẩy quá trình lọc và có thể gây viêm, tổn thương trầm trọng hơn. Bác sĩ khuyến cáo người bệnh nên hỏi ý kiến chuyên môn trước khi dùng bất kỳ sản phẩm nào để tránh suy thận nặng hơn do sử dụng tùy tiện.

Ngoài ra, bác sĩ cũng đề xuất các nhóm thực phẩm thân thiện với thận như protein chất lượng tốt với lượng vừa phải gồm lòng trắng trứng, cá thịt trắng, ức gà luộc; rau ít kali như bắp cải, dưa leo, bí và cà rốt đã luộc bỏ nước; tinh bột dễ tiêu như cơm trắng, bánh mì trắng nấu nhạt, cùng các chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu cám gạo. Người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống “vừa đủ, nhạt nhẹ, đều đặn” và uống nước theo hướng dẫn của bác sĩ để giúp thận được nghỉ ngơi, hạn chế tiến triển của bệnh.

Theo bác sĩ Jed, giữ cho chế độ ăn hợp lý và kiểm soát các yếu tố nguy cơ chính yếu để bảo vệ chức năng thận tốt hơn, giúp kéo dài khả năng duy trì sức khỏe mà chưa cần dựa vào các phương pháp lọc máu khi bệnh chưa quá nặng.