Giữa mùa hè oi bức, dưa pepino bắt đầu gây sốt trên cộng đồng mạng như một “thần dược” mới lạ, giúp giải nhiệt và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Loại trái cây có ngoại hình đặc biệt này đã chính thức “chinh phục” các vựa nông nghiệp của Việt Nam như Đà Lạt và vùng Tây Nguyên, rồi nhanh chóng lan tỏa khắp cả nước.

Dưa pepino có hai màu chủ đạo là vàng và tím, với lớp vỏ sọc nổi bật và trọng lượng khoảng 200-300g. Ngoài ngoại hình bắt mắt, loại quả này còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng phong phú, khiến nhiều người bất ngờ khi khám phá bên trong.

VÌ SAO DƯA PEPINO LÀ MÓN QUÀ CHO SỨC KHỎE

Giải nhiệt mùa hè đỉnh cao

Dưa pepino chứa tới 96% là nước, trở thành “nhà máy nước” di động giúp cơ thể bổ sung lượng nước tức thì trong những ngày thời tiết nóng nực. Thịt dưa mềm mịn như kem, mọng nước, vị thanh mát pha trộn giữa lê và dưa lưới, mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu mà lại ít calo, chỉ khoảng 22 kcal trên 100g. Thưởng thức loại quả này giúp giảm cảm giác stress nhiệt, cân bằng nhiệt độ cơ thể nhanh chóng.

Hỗ trợ hệ tim mạch và kiểm soát huyết áp

Nhờ hàm lượng kali cao, dưa pepino đóng vai trò điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên thành mạch, từ đó bảo vệ tim mạch hiệu quả. Ngoài ra, kết hợp các vitamin nhóm B như thiamin, niacin và axit folic giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, giúp cơ thể duy trì năng lượng và tránh mệt mỏi trong cái nóng gay gắt của mùa hè.

LÀM ĐẸP VÀ BẢO VỆ SẮC MỤC

Vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong quả giúp thúc đẩy sản sinh collagen, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây lão hóa như tia UV. Sắc tố tím và phần thịt vàng chứa beta carotene và zeaxanthin, những hoạt chất giúp bộ lọc tia cực tím tự nhiên, bảo vệ võng mạc, duy trì thị lực và sức khỏe mắt.

HỖ TRỢ GIẢM CÂN VÀ TIÊU HÓA NHẸ NHÀNG

Chất xơ phong phú trong dưa pepino hỗ trợ hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, giúp cảm giác no lâu hơn. Loại quả này ít hạt hoặc có hạt rất nhỏ, dễ chế biến thành salad, sinh tố hoặc nước ép. Trong y học cổ truyền, dưa pepino còn được dùng để chống thấp khớp, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường hô hấp, phù hợp với người có hệ miễn dịch yếu trong mùa hè.

TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH VÀ CHỐNG VIÊM

Với lượng vitamin C dồi dào, cùng các hoạt chất kháng oxy hóa mạnh mẽ, dưa pepino đem lại lớp “lá chắn” tự nhiên bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm và các tổn thương từ gốc tự do. Các thói quen ăn loại quả này giúp giảm các triệu chứng thấp khớp, đồng thời nâng cao sức đề kháng toàn diện.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TỐI ĐA HÓA GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG?

Nên thưởng thức trực tiếp khi quả chín, lớp vỏ mỏng dễ bóc hoặc gọt nhẹ. Thái lát mỏng rồi giữ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng để cảm nhận vị ngọt thanh, độ mọng nước cao nhất. Có thể thêm vào salad cùng dầu ô liu, chanh hoặc xay sinh tố cùng sữa chua, ép lấy nước để tận dụng tối đa vitamin và khoáng chất.

NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN DƯA PEPINO

Dù lành tính, dưa pepino thuộc họ cà (solanaceae), nên người có cơ địa nhạy cảm hoặc dị ứng với cà chua, cà tím, ớt chuông cần thận trọng khi ăn lần đầu. Các triệu chứng dị ứng gồm ngứa, chảy nước mũi hoặc khó tiêu. Ngoài ra, do chứa nhiều kali, người mắc bệnh về thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ để kiểm soát lượng tiêu thụ phù hợp. Khi mua quả, chọn những quả chắc tay, tươi sáng, có mùi thơm nhẹ, tránh những quả có dấu hiệu dập nát để đảm bảo an toàn thực phẩm.