Giá Thực Phẩm Tăng Cao, Người Nghèo Chịu Thua Trong Cuộc Chiến Sinh Tồn

TẠI SAO NGƯỜI NGHÈO KHÔNG CÒN ĐỦ ĐẠT ĐƯỢC BỮA CƠM ĐÁNG MỨC?

Gần đây, theo ghi nhận của phóng viên Báo Thanh Niên, giá thực phẩm ở các chợ truyền thống và khu chợ tự phát liên tục leo thang, đặc biệt là các mặt hàng thiết yếu, khiến cuộc sống của người lao động thêm phần gian nan. Những bữa cơm vốn đã dè sẻn giờ đây trở nên khó khăn hơn khi phải tính toán từng đồng để cân đối chi phí sinh hoạt hàng ngày.

Nhiều gia đình buộc phải cắt giảm khẩu phần thịt, cá hoặc chuyển sang các thực phẩm rẻ hơn nhằm ưu tiên cho các khoản phí cố định như tiền trọ, điện nước, xăng xe. Trong khi đó, giá một suất cơm bình dân ngoài thị trường đã chạm mức 25.000 – 40.000 đồng, thì tại một con hẻm nhỏ trên đường Bình Thới (phường Hòa Bình, quận 11 cũ), quán chay Thiên Hương vẫn giữ mức giá chỉ 10.000 đồng suốt 3 năm qua, dù giá nguyên liệu liên tục tăng.

Chủ quán, ông Nguyễn Văn Ô (52 tuổi, quê Vĩnh Long), chia sẻ: “Nguyên liệu tăng thật, nhưng mình không muốn tăng giá để bà con còn có chỗ ăn. Mình muốn giúp người lao động nghèo có được bữa cơm no đủ.” Dù cởi mở, ông Ô không giấu nổi nỗi lo về tình hình giá cả leo thang. Mỗi ngày, ông phải cân nhắc kỹ lưỡng từ nguyên liệu, cân bằng giữa chất lượng và chi phí để không bị lỗ quá sâu. Những phần cơm miễn phí dành cho người già yếu hay những hoàn cảnh đặc biệt là hành động sẻ chia của ông.

Với Nguyễn Thị Tư, một người mưu sinh bằng nghề nhặt ve chai, quán cơm giá 10.000 đồng là cứu cánh. Bà tâm sự: “Trưa mua về ăn, chia làm hai lần mới hết, giá vậy là quá rẻ, giúp tôi vượt qua những ngày dài mưu sinh mà không phải nhịn đói.”

Trong bối cảnh giá cả biến động, chính quyền thành phố đã triển khai các chiến lược nhằm bình ổn thị trường và hỗ trợ người dân lao động. Ông Ngô Hồng Y, Phó trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công thương TP.HCM, cho biết từ ngày 1.4.2026, chương trình bình ổn thị trường chính thức có hiệu lực. Nguyên tắc của chương trình là giá bán các mặt hàng như lương thực, thịt, trứng, sữa phải thấp hơn tối thiểu 5% so với giá thị trường. Giá bán cũng chỉ được điều chỉnh trong phạm vi tăng hoặc giảm không quá 3%, nhằm đảm bảo tính ổn định.

Chương trình có sự tham gia của 66 đơn vị, cung ứng hàng hóa đa dạng qua nhiều kênh phân phối, phù hợp đối tượng công nhân, người lao động tại khu chế xuất, khu công nghiệp. Đặc biệt, các nguồn cung ứng này còn được phân phát tại các khu vực xa trung tâm, giúp đồng đều tiếp cận của người nghèo.

Những quán cơm giá rẻ và các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp tạm thời khi gặp khó khăn vẫn tiếp tục tồn tại như một phần của nỗ lực giữ gìn điều kiện sống tối thiểu cho người lao động trong thành phố đắt đỏ này. Ông Trần Dũng Hà, Phó giám đốc Bảo hiểm xã hội TP.HCM, cũng đề cập rằng hiện nay, các doanh nghiệp có thể tạm dừng đóng BHXH trong tối đa 12 tháng khi gặp khó khăn do suy thoái, thiên tai hay dịch bệnh. Điều này giúp duy trì hoạt động của doanh nghiệp và giữ ổn định việc làm, đồng thời đảm bảo quyền lợi của người lao động với các khoản đóng quỹ đủ theo quy định sau thời gian tạm dừng.