Anh Hiền biến bè nuôi cá truyền thống thành điểm du lịch triệu view, thu về hàng tỷ đồng mỗi năm

LỚN LÊN TRONG GIA ĐÌNH NUÔI CÁ TRUYỀN THỐNG

Anh Hiền sinh ra và lớn lên trong một gia đình gắn bó với nghề nuôi cá lồng bè truyền thống trên sông Hậu. Từ nhỏ, anh đã học hỏi và hiểu rõ từng khía cạnh của nghề, góp phần gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của gia đình.

Chuyển hướng để thích nghi với thị trường

Năm 2022, trước thực trạng giá cá tra và cá điêu hồng biến động thất thường, dễ bị ép giá bởi thương lái, anh Hiền đã quyết định chuyển sang nuôi cá xanh kỳ – một loài cá da trơn bản địa miền Tây còn khá mới trên thị trường. Nhận thấy tiềm năng của loại cá này, anh đã từng bước xây dựng mô hình kết hợp giữa nuôi thủy sản và du lịch trải nghiệm.

HỆ THỐNG LỒNG BÈ TAO NÊN ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN

Hiện tại, anh sở hữu 25 lồng bè trên sông Hậu chuyên nuôi cá xanh kỳ, đồng thời biến khu nuôi trồng này thành điểm tham quan hấp dẫn dành cho du khách. Cá xanh kỳ còn gọi là cá dứa nước ngọt, thân thon dài, đầu nhọn đặc trưng với sọc xanh dọc theo sống lưng, tạo nên sự khác biệt với các loài cá da trơn thông thường.

Theo anh Hiền, cá xanh kỳ đánh giá là một trong những loại cá ngon nhất trong nhóm cá da trơn, thịt săn chắc, béo thơm, ít mỡ, không tanh, có thể chế biến đa dạng từ kho, nướng, nấu lẩu đến làm khô. Giá trị thương phẩm của cá này thường dao động từ 150.000 đến 170.000 đồng/kg, cao gấp nhiều lần cá tra thông thường, mang lại thu nhập ổn định và cao cho người nuôi.

“Loài cá này chưa có nhiều người nuôi nên nguồn cung còn hạn chế. Nhờ đó, giá bán ổn định, không bị ép giá như nhiều loại cá khác”, anh Hiền chia sẻ.

Tập tính độc đáo đem lại lợi thế cho người nuôi

Cá xanh kỳ có đặc điểm đặc biệt: ban ngày gần như nằm yên dưới đáy lồng, ít bắt mồi, còn ban đêm đàn cá mới nổi lên bắt mồi dữ dội. Chính vì vậy, người nuôi phải điều chỉnh lịch chăm sóc, cho cá ăn vào ban đêm và theo dõi môi trường nước liên tục để hạn chế dịch bệnh.

SẢN LƯỢNG VÀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ

Trong hệ thống 25 lồng bè, cá xanh kỳ là đối tượng nuôi chủ lực của anh, mỗi năm mô hình này xuất ra gần 100 tấn cá, thu về lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng. Người nuôi chia sẻ, thị trường tiêu thụ ngày càng mở rộng, nhiều nhà hàng, quán ăn đặc sản tại Cần Thơ và vùng ĐBSCL đặt hàng số lượng lớn.

“Muốn nuôi được cá xanh kỳ, người nuôi cần hiểu rõ đặc tính, nắm vững kỹ thuật chăm sóc và kiên nhẫn. Khi thành công, hiệu quả kinh tế rất khả quan”, anh Hiền nhấn mạnh.

BIẾN ĐỔI KHÔNG GIAN NUÔI CÁ THÀNH ĐIỂM THAM QUAN HẤP DẪN

Sau khi mở rộng hệ thống lồng bè, anh nhận ra phần mặt sàn phía trên còn để trống nhiều, trong khi Cồn Sơn đang ngày càng thu hút du khách nhờ hình thức du lịch cộng đồng. Từ đó, anh bắt đầu cải tạo các bè cá thành khu tham quan, hình thành mô hình làng cá kết hợp nuôi trồng và trải nghiệm du lịch.

Du khách không chỉ thưởng thức hoạt động thả cá ăn, ngâm chân massage cá Koi, câu tôm, câu ếch mà còn tham gia các hoạt động làm bánh, làm cốm, tham quan vườn cây trái. Những trải nghiệm này giúp du khách, đặc biệt là trẻ em, hiểu rõ hơn về hệ sinh thái sông nước miền Tây và ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản quý giá.

ĐẶC ĐIỂM VÀ BẢO TỒN CÁ QUÝ HIẾM

Ngoài cá xanh kỳ, hệ thống của anh còn nuôi nhiều loài cá quý hiếm như cá hô, cá vồ cờ, cá mang rổ, cá rô biển, cá chạch lấu… Du khách bất ngờ khi tận mắt chứng kiến các con cá hô nặng trên 10 kg hoặc những đàn cá mang rổ phun nước bắt mồi sinh động. Anh Hiền cho biết, anh không chỉ nuôi để trưng bày mà còn mong muốn du khách hiểu rõ giá trị của hệ sinh thái sông Mê Kông, từ đó nâng cao ý thức bảo tồn các loài cá quý hiếm.

“Chúng tôi xem những con cá này như những đại sứ kể câu chuyện về môi trường, giúp mọi người hiểu hơn về đa dạng sinh học của hệ sinh thái sông nước miền Tây”, anh chia sẻ.

TẦM NHÌN VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG

Hiện tại, mô hình nuôi cá kết hợp du lịch đã mang lại lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm. Phần lớn nguồn thu này được anh dành để mở rộng quy mô, nâng cấp khu trải nghiệm và sưu tầm thêm các loài cá quý hiếm. Anh khẳng định, mục tiêu của anh không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn hỗ trợ cộng đồng Cồn Sơn phát triển chuỗi sản phẩm du lịch đa dạng, hấp dẫn.

“Một hộ dân khó giữ chân du khách, nhưng khi các hộ liên kết, mỗi người có sản phẩm riêng biệt, Cồn Sơn sẽ ngày càng trở thành điểm đến nổi bật hơn. Tôi tin rằng muốn phát triển bền vững thì quan trọng là hợp tác và cùng nhau đi xa”, anh chia sẻ.

Từ mô hình nuôi cá truyền thống, anh Hiền đã mở ra hướng phát triển mới, kết hợp giữa nông nghiệp, du lịch và bảo tồn sinh thái, tạo dấu ấn đậm nét cho du lịch Cần Thơ, khai thác tối đa tiềm năng sông nước miền Tây.