Giá rau xanh tăng chóng mặt, người tiêu dùng đối mặt với cơn sốc giá bán lẻ

NGÀY 23.11, tại chợ đầu mối nông sản Hóc Môn (TP.HCM), PV Thanh Niên đã khảo sát trực tiếp và không khỏi ngỡ ngàng trước mức tăng giá rau xanh và củ quả đột biến so với thời điểm bình thường. Giá các loại ớt, rau củ, rau lá đều đã tăng gấp nhiều lần, thậm chí còn vượt xa giá thịt.

Làm rõ cơn sốc giá rau củ

Theo ghi nhận, giá ớt từ khoảng 10.000 đồng/kg trước đây đã tăng lên 40.000 – 70.000 đồng/kg, thậm chí ớt xiêm xanh lên tới 90.000-100.000 đồng/kg. Các loại rau như đậu đũa, khổ qua, cải thìa, hành lá cũng đều tăng mạnh, đẩy mức giá lên đến 60.000 – 70.000 đồng/kg.

Anh Võ Thành Tâm, một tiểu thương tại chợ đầu mối Hóc Môn, chia sẻ: “Các loại rau cải, xà lách trước đây bán rất ế, 3-4 kg chỉ 10.000 đồng, giờ đã tăng đến 70.000 đồng/kg, còn đắt hơn thịt vai heo. Rau quế cũng lên tới 60.000 đồng/kg, bằng 1 kg gà ta, hành lá thì 80.000 đồng/kg.” Anh còn cho biết, khi ra chợ bán lẻ, giá còn cao hơn nhiều.

Anh Bùi Hoàng Ân, người mua thực phẩm cho bếp ăn tại Hóc Môn, không khỏi ngỡ ngàng khi giá rau củ còn cao hơn cả giá thịt gà. “Hành hương đến 100.000 đồng/kg, bằng mua hơn 1 kg thịt gà công nghiệp, nhiều người tranh mua lắm. Đến trưa là sạp rau nghỉ bán, khó mà mua được nữa”, anh cho biết.

Chất lượng hàng hóa bị ảnh hưởng bởi thời tiết và vận chuyển

Bà Trang, tiểu thương tại chợ Bàn Cờ, cho biết do tuyến đường sá ở Lâm Đồng sạt lở, xe không thể vận chuyển hàng xuống TP.HCM, phải về tận chợ đầu mối Thủ Đức lấy hàng mới kịp bán. Theo các chợ đầu mối, lượng rau cung ứng giảm từ 15 đến 30% do chi phí vận chuyển tăng và thời tiết gây thiệt hại cho mùa vụ. Các loại củ quả dự trữ như bí, bầu, khoai cũng tăng giá theo.

Trong tuần này, nhiều loại rau như hành lá, ngò rí, cải bó xôi, ớt hiểm đều có mức tăng giá từ 15 đến 50%. Đặc biệt, hành lá có giá mới là 60.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng, còn ớt hiểm đạt 70.000 đồng/kg.

Ngoài rau xanh, giá các loại gia vị như tỏi trắng, hành củ Ấn Độ, hành Phan Rang cũng tăng cao, từ 22.000 đến 80.000 đồng/kg.

Hệ thống siêu thị cố gắng giữ ổn định giá và cung ứng

Trong bối cảnh giá rau củ tại chợ truyền thống tăng phi mã, các hệ thống siêu thị như Saigon Co.op, Winmart, Bách Hóa Xanh đã có những nỗ lực giữ giá và đảm bảo nguồn cung. Saigon Co.op thông báo đã hợp tác với các nhà cung cấp địa phương để điều chỉnh vận chuyển, duy trì lượng rau từ Đà Lạt và các vùng trồng trong nước khác. Đồng thời, chương trình lễ hội rau củ từ 20 đến 26.11 giảm giá nhiều mặt hàng từ 10 đến 20%, nhằm giảm nhiệt thị trường.

Các siêu thị như Winmart, Bách Hóa Xanh cũng duy trì hoạt động bán hàng ổn định, mở rộng nguồn cung từ nhiều vùng trồng khác nhau, tránh tình trạng thiếu hàng do ảnh hưởng của thời tiết. Các chương trình khuyến mãi, giảm giá về rau củ, thực phẩm thiết yếu còn góp phần giúp người tiêu dùng vượt qua giai đoạn khó khăn.

Dự báo nguồn cung sẽ còn đối mặt nhiều thử thách trong thời gian tới

Sở Công thương TP.HCM dự kiến trong thời gian tới khả năng thiếu hụt cục bộ nguồn cung rau củ do mưa lũ, sạt lở gây khó khăn cho vận chuyển và thu hoạch. Để bù đắp, chính quyền khuyến cáo tăng cường nhập khẩu và đa dạng nguồn cung từ các tỉnh như Tây Ninh, Đồng Nai, đồng thời kiểm soát chặt chẽ giá cả, ngăn chặn hành vi găm hàng, lợi dụng thiên tai để thao túng thị trường.

Những nỗ lực phối hợp giữa nhà cung cấp, các hệ thống bán lẻ và chính quyền nhằm giữ ổn định thị trường, giảm thiểu tác động tiêu cực của biến động thời tiết, sẽ là chìa khóa giúp người tiêu dùng vượt qua giai đoạn này một cách an toàn và hợp lý.