CEO T.U.N.G DINING TRẢ GIÁ ĐẮT Vì Vướng Vụ Trốn Thuế

Ngày 20/10, theo thông báo từ Viện Kiểm sát Nhân dân thành phố Hà Nội, cơ quan tố tụng đã hoàn tất cáo trạng và truy tố Hoàng Tùng (sinh năm 1992) – Giám đốc Công ty TNHH Nhà hàng Tung Dining – cùng Nguyễn Đỗ Nguyệt Ánh (sinh năm 1992) về tội trốn thuế. Tùng, sinh ra tại Hà Nội, nổi bật với vai trò không chỉ là CEO mà còn là bếp trưởng của nhà hàng cao cấp từng lọt top 100 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á năm 2021 do World’s 50 Best bình chọn. Anh từng được Forbes Việt Nam vinh danh trong danh sách Under 30 năm 2022 – hình mẫu của thế hệ trẻ dám đam mê và chinh phục đỉnh cao trong ngành ẩm thực.

Thông tin về việc Hoàng Tùng bị truy tố vì trốn thuế khiến nhiều người bất ngờ, bởi trước đó anh được biết đến như một biểu tượng của sự sáng tạo và thành công trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp tại Việt Nam.

HÀNH TRÌNH ĐẾN VỚI NGHỀ NẤU NƯỚNG CHOỂNH LỌC KHỎI KHÁI NIỆM TRUYỀN THỐNG

Khởi đầu từ một sinh viên bình thường, không có liên quan trực tiếp đến ẩm thực, Hoàng Tùng lớn lên trong gia đình không làm nghề bếp. Năm 2014, anh du học tại Phần Lan, theo học ngành Kinh doanh tại Đại học Khoa học Ứng dụng South-Eastern Finland. Để trang trải cuộc sống, Tùng làm phụ bếp tại một nhà hàng nhỏ ở Bắc Âu. Những công việc như gọt hành, rửa chén, sơ chế nguyên liệu ban đầu khiến anh cảm thấy “mới mẻ và thú vị”. Chính những trải nghiệm đó đã giúp anh nhận ra đam mê thực sự với chế biến món ăn thay vì chỉ bán hàng như trước.

Hành trình chinh phục đỉnh cao của Hoàng Tùng bắt đầu từ quyết định rẽ hướng sau tốt nghiệp. Mặc dù có cơ hội làm việc văn phòng, anh chọn con đường ẩm thực, tự học qua sách vở và các nguồn online, rồi lao vào môi trường khắc nghiệt của các nhà hàng Michelin ở châu Âu.

NHỮNG NĂM THÁNG KHẮC NGHIỆT VÀ CHUYỂN MÌNH THÀNH CÁI TÊN

Giai đoạn rèn luyện tại châu Âu nơi anh làm việc từ 16 đến 18 tiếng mỗi ngày, nhiều lần không nhận lương vì thiếu bằng cấp, đã dạy anh về hai bài học lớn: kỷ luật thép và sự khiêm tốn. Theo lời Tùng, trong bếp Michelin không có chỗ cho tranh luận, một sai sót nhỏ có thể dẫn tới đổ vỡ dây chuyền.

Chăm chỉ và kiên trì, anh đã trải qua những đêm dài cô đơn, chuẩn bị cho quyết định mở nhà hàng riêng ở Hà Nội vào cuối năm 2018. “Ý tưởng mở nhà hàng như một tia sáng trong đêm tối,” Tùng kể lại, với khao khát chứng minh bản thân và truyền cảm hứng cho đam mê ẩm thực Việt Nam.

T.U.N.G DINING ra đời mang ý nghĩa đặt chữ Từ tên của chính anh, đặt trọng tâm vào vai trò của người đầu bếp thay vì thương hiệu. Nhà hàng theo mô hình tasting menu gồm 20 món nhỏ, mỗi phần chỉ 1-2 miếng, giá từ 750.000 đồng đến hơn 2 triệu đồng, giới hạn 25-30 khách mỗi tối để đảm bảo chất lượng cao nhất.

Thành công nhanh chóng đưa Tùng trở thành tâm điểm trong giới ẩm thực Việt Nam. Năm 2021, T.U.N.G Dining lọt top 100 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á, là một trong hai đại diện đất nước. Chính anh còn được Forbes Under 30 vinh danh, xem như biểu tượng của thế hệ trẻ dám đam mê và vượt qua mọi thử thách để chinh phục đỉnh cao.

Mở rộng thành công, anh khai trương A By Tung tại TP.HCM với phong cách Neo Nordic hiện đại, điều chỉnh hương vị phù hợp khẩu vị miền Nam, duy trì sự ổn định trong kinh doanh, xây dựng đội ngũ nhân viên và đưa giá trị ẩm thực cao cấp đến với đông đảo khách hàng.

TRIỆU TRÁI VỚI ĐẠI NẠN TRỐN THUẾ

Tuy nhiên, ánh hào quang của Hoàng Tùng không tránh khỏi những bóng tối. Ngày 20/10/2025, Viện Kiểm sát Nhân dân Hà Nội công bố đã hoàn tất cáo trạng truy tố anh cùng Nguyễn Đỗ Nguyệt Ánh – nhân viên phụ trách truyền thông và tài chính của Tung Dining – về tội trốn thuế theo khoản 3 Điều 200 Bộ luật Hình sự.

Vụ việc bắt nguồn từ cuộc thanh tra của Cục Thuế Hà Nội vào tháng 3/2024. Theo hồ sơ, doanh nghiệp của Tùng có dấu hiệu bán hàng không xuất hóa đơn, doanh thu ngoài sổ sách, không khai báo thuế đúng quy định. Sau đó, cơ quan chức năng đã chuyển hồ sơ sang công an điều tra.

Trong quá trình điều tra, cơ quan chức năng phát hiện công ty chủ yếu hoạt động qua hai tài khoản ngân hàng tại Agribank. Tuy nhiên, để che giấu doanh thu lớn, Tùng và Ánh đã sử dụng tài khoản cá nhân để nhận thanh toán, không xuất hóa đơn; đồng thời, các số tiền thu thập được không được kê khai thuế rõ ràng.

Cơ quan tố tụng cáo buộc, tổng doanh thu của Tung Dining từ 2019 đến 2023 lên đến hơn 53 tỷ đồng, trong đó chỉ kê khai hơn 29,4 tỷ đồng, còn thiếu hơn 23,5 tỷ đồng thuế chưa nộp. Trong đó, riêng số tiền không kê khai này đã được dùng để chi cổ tức hơn 6,7 tỷ đồng và đầu tư vào nguyên vật liệu cũng như chi phí hoạt động, lên đến 16,8 tỷ đồng.

Ngày 19/3/2024, qua thanh tra tại Hà Nội, Cục Thuế xác nhận doanh nghiệp của Tùng trốn thuế hơn 2,4 tỷ đồng, bao gồm cả thuế GTGT hơn 2,1 tỷ và thuế TNCN hơn 335 triệu đồng.

Cuộc điều tra và truy tố này chính là một bài học đắt giá về việc làm ăn thiếu minh bạch trong ngành ẩm thực cao cấp của Việt Nam.