ĐẤU TRANH KHÁNG CHIẾU VỚI NHỮNG HÀNH VI VI PHẠM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI TP.HCM

Ngày 24.4, đoàn kiểm tra liên ngành về phòng chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ tại TP.HCM đã phát hiện và xử lý một điểm giết mổ gia cầm không phép, hoạt động trong điều kiện mất vệ sinh tại phường Tân Đông Hiệp.

HIỆN TRƯỜNG NHẾCH NHÁC, MẤT VỆ SINH

Theo thông tin ban đầu, vào khoảng 4 giờ 30 phút sáng cùng ngày, đoàn kiểm tra do đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM làm trưởng đoàn đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm, Chi cục Quản lý thị trường, lực lượng Cảnh sát kinh tế và công an địa phương tiến hành kiểm tra đột xuất các điểm giết mổ động vật trên địa bàn phường Tân Đông Hiệp cùng các khu vực lân cận.

Tại cơ sở của bà Lê Thị Vân (41 tuổi, địa chỉ 59/10 khu phố Tân Thắng), lực lượng chức năng phát hiện hoạt động giết mổ gia cầm trái phép diễn ra trong một không gian chật hẹp, ẩm mốc, bong tróc tường và bám đầy vết bẩn lâu ngày. Nền nhà ướt ẩm, trơn trượt, kèm theo nước thải và lông gia cầm. Các thùng nhựa chứa nước đỏ đục, lẫn lông nổi, thành thùng cáu bẩn. Các dụng cụ sơ sài như chậu nhựa, xô kim loại, can hóa chất được sử dụng lộn xộn. Nhiều con gia cầm đã bị giết và nằm la liệt, bị nhét vào các bao ni lông đặt trên nền đất.

Trong khu vực máy vặt lông, thiết bị hoạt động trong môi trường đầy bụi bẩn và lông rậm rạp. Một số gia cầm bị treo ngược đầu vào các phễu kim loại để cắt tiết, máu chảy thành vệt đen trên sàn. Các khay nhựa chứa tiết đông đặc, màu đỏ, đặt trực tiếp trên nền cùng các dụng cụ kim loại để hứng máu. Đặc biệt, khu vực giết mổ không tách biệt rõ ràng với khu nuôi nhốt, trong cùng không gian còn có bàn ghế, quần áo, vật dụng cá nhân, tường ố vàng, bong tróc, đầy vết bẩn, phản ánh rõ nét tình trạng vệ sinh kém, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh và mất an toàn thực phẩm.

PHÁT HIỆN Gần 1 TẤN GIA CẦM ĐẾN CƠ SỞ GIẾT MỔ PHÁP LUẬT

Ngoài vi phạm về hoạt động trái phép, cơ sở còn không có giấy kiểm dịch và không đảm bảo các điều kiện vệ sinh cần thiết. Khoảng 150 kg gia cầm đã giết mổ bị lực lượng chức năng xử lý nhiệt, chuyển đổi mục đích sử dụng theo quy định. Đồng thời, đoàn kiểm tra yêu cầu vận chuyển 354 con vịt, tổng trọng lượng khoảng 1 tấn, đến các cơ sở giết mổ hợp pháp có giấy phép để thực hiện giết mổ dưới sự giám sát của cơ quan chức năng.

Trong ngày, lực lượng chức năng đã kiểm tra tổng cộng 4 trường hợp, phát hiện và xử lý hành chính đối với một trường hợp vi phạm trong lĩnh vực kiểm soát giết mổ. Các biện pháp nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan, bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng luôn được đặt lên hàng đầu.

Việc kiểm tra thường xuyên và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm là bước quan trọng trong công tác phòng chống dịch bệnh, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và nâng cao ý thức về an toàn vệ sinh thực phẩm tại TP.HCM.