BÌNH GIỮ NHIỆT – NGUY CƠ NGHIÊM TRỌNG ĐẾN TỪ NHỮNG ĐỒ DÙNG HÀNG NGÀY
Bình giữ nhiệt đã trở thành vật bất ly thân của nhiều người, giúp giữ nhiệt cho đồ uống nóng hoặc lạnh suốt cả ngày. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chiếc bình nhỏ bé này có thể biến thành một quả bom hẹn giờ, gây nguy hiểm tính mạng.
Một vụ tai nạn gần đây tại thành phố Miên Dương (Tứ Xuyên, Trung Quốc) là minh chứng rõ ràng. Người phụ nữ trẻ kể lại, khi đang mở nắp bình giữ nhiệt để uống trà thì nghe một tiếng nổ lớn như lựu đạn. Áp suất bên trong bình tăng đột biến đã đẩy nắp bay ra và găm vào mắt trái cô, khiến cô ngã quỵ, ôm lấy khuôn mặt đầy máu trong tiếng hét thất thanh. Ngay lập tức, cô được người thân đưa đi cấp cứu, nhưng các bác sĩ cảnh báo nguy cơ ảnh hưởng vĩnh viễn đến thị lực.
Nguyên nhân chính của vụ việc bắt nguồn từ việc cô chủ quan, để trong bình giữ nhiệt trà kỷ tử mới ngâm trong nhiều giờ. Khi mở ra, khí tích tụ bên trong đột nhiên thoát ra, gây nổ. Các bác sĩ kết luận rằng, bình giữ nhiệt tự phát nổ vì khí CO2 tích tụ quá nhiều do quá trình lên men của các loại thực vật chứa đường hoặc protein khi để trong môi trường kín. Khi khí này không thoát ra được, áp suất bên trong bình tăng vọt, đến mức chỉ cần một tác động nhỏ như vặn nắp cũng đủ gây vụ nổ.
Chuyên gia vật lý và hóa học Li Hua cảnh báo: “Lỗi không hoàn toàn nằm ở bình giữ nhiệt, mà chủ yếu do chất đựng bên trong.” Các loại thực phẩm chứa đường (như kỷ tử, táo đỏ) hay protein nếu ngâm trong bình kín sẽ kích hoạt quá trình lên men vi sinh, giải phóng khí CO2. Bình giữ nhiệt, vốn được thiết kế kín để giữ nhiệt, dễ trở thành khí cầu nếu khí tích tụ quá nhiều. Trong trường hợp quá tải, nắp bình có thể bật tung như đạn, gây chấn thương nặng cho người dùng.
Trước những vụ tai nạn nghiêm trọng, các chuyên gia cảnh báo về các loại thực phẩm, đồ uống không nên đựng trong bình giữ nhiệt để tránh rủi ro nổ hoặc gây hại sức khỏe, gồm có:
– Các loại nước chứa đường dễ lên men khí trong môi trường kín.
– Thuốc bắc và thảo mộc dễ phản ứng với kim loại, gây lên khí và áp suất cao.
– Sữa và đồ uống giàu protein, dễ hỏng nhanh và sinh khí gây áp lực.
– Đồ uống có ga, nguồn khí nén nguy hiểm trong bình kín.
– Nước trái cây và đồ có tính axit, làm mòn lớp inox và gây nhiễm kim loại nặng.
– Nước muối, gây ăn mòn kim loại, giảm khả năng cách nhiệt của bình.
– Trà đặc, axit tannic phản ứng với thép không gỉ ở nhiệt độ cao, thay đổi hương vị và có thể sinh ra độc tố kim loại.
Ngoài nguy cơ phát nổ, sử dụng sai cách còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ khác. Các bác sĩ nhấn mạnh, cần xả áp suất từ từ khi mở nắp, tránh lắc mạnh để không làm tăng nguy cơ khí bị đẩy ra ngoài đột ngột. Đồng thời, vệ sinh bình định kỳ, tránh sử dụng dụng cụ cọ rửa cứng hoặc hóa chất mạnh, thay bình khi có dấu hiệu gỉ sét, móp méo hoặc mùi lạ để đảm bảo an toàn.
Chuyên gia khuyến cáo không nên đựng các loại thực phẩm và đồ uống dễ gây khí nén hoặc phản ứng hóa học trong bình giữ nhiệt. Nên gắn kết việc sử dụng đúng cách với việc kiểm tra kỹ lưỡng nhằm tránh những tai nạn đáng tiếc có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
Việc sử dụng bình giữ nhiệt cần sự cẩn trọng và kiến thức đúng đắn để đảm bảo an toàn cho người dùng. Những tai nạn gần đây chính là lời cảnh tỉnh cho tất cả chúng ta về những nguy hiểm tiềm ẩn phía sau những vật dụng hàng ngày.